Kosthold for oksalatstein: funksjoner og anbefalinger for riktig ernæring

Oksalatstein dannes i nyrene, urinveiene, gallegangene, blæren eller galleblæren.

De består av oksalsyresalter og er praktisk talt ikke i stand til å oppløses.

Kosthold spiller en avgjørende rolle for å forebygge sykdom eller effektivt behandle den. Det er veldig variert og lar deg inkludere en hel liste over matvarer i kostholdet..

Grunnleggende prinsipper og anbefalinger for ernæring

Pasienter diagnostisert med oksalaturi, uavhengig av årsakene til forekomsten, bør ta hensyn til følgende grunnleggende ernæringsregler:

  1. Valg av godkjente produkter. Velvære-menyen er basert på produkter som fjerner salter, vel, ingredienser som bidrar til dannelsen er ekskludert.
  2. Organisering av drikkeregimet. Å drikke rikelig med væske er en forutsetning for en vellykket utvinning, fordi det er væsken som fjerner steiner fra kroppen. Du må drikke ofte ved å bruke renset vann uten kullsyre, juice fra tillatte grønnsaker og frukt. Totalt er mengden væske som forbrukes per dag omtrent 3 liter..
  3. Delvis mat. Pasienten spiser på små porsjoner, mens mengden mat med de vanlige tre måltidene om dagen fordeles på 5-6 måltider. Det totale kaloriinnholdet på menyen overstiger ikke 2500 kcal.
  4. Eliminer salt. Det anbefales å lage mat uten å bruke salt. Salt tilsettes allerede tilberedte retter, det daglige forbruket av bordsalt er ikke mer enn 10 gram.
  5. Inkluderingen i dietten av matvarer rik på vitamin B. Det er han som forhindrer dannelsen av avleiringer i nyrene. Vitaminkomplekser blir ofte foreskrevet til pasienter..

Trenger du en diett for oksalat i nyrene??

Oksalatsteiner er veldig harde, og kantene er spisse, og det er derfor vanskelig å fjerne dem fra kroppen.

Et annet argument til fordel for en diett kan være det faktum at steiner vokser og utvikler seg med en sur reaksjon av urin, de liker ikke et alkalisk miljø, for dem er dette en reell katastrofe, så små partikler forlater ofte kroppen alene. Å unngå sure matvarer og spise sunn mat vil bidra til å sikre dette kravet..

Kosthold - hvilke produkter kan du spise

Dietten inneholder følgende matvarer:

  1. Korn. De kan brukes til å tilberede hovedretter, samt til å tilberede komplekse retter, for eksempel supper. Bokhvete, ris, semulegryn, havregryn, perlebygg er tillatt.
  2. Grønnsaker. Den mest anbefalte grønnsaken er agurk, den spises fersk, og det lages også juice av den. Courgette, gresskar, gulrøtter, poteter, rutabagas er nyttige.
  3. Fettfattig kjøtt og fisk. Kjøttet er enten dampet eller kokt. Kjøtt- og fiskeretter må kombineres med grønnsaker; det anbefales ikke å konsumere mer enn 200 gram av disse produktene per dag.
  4. Andre produkter. Meieriprodukter er tillatt i begrensede mengder - ikke mer enn 300 gram, bare koriander brukes fra greener, laurbærblader brukes fra krydder, fiskeolje er ekstremt nyttig. Det er bedre å foretrekke brød laget av annenrangs mel, nøtter er sunne.

Funksjoner for menn

For å opprettholde vitale funksjoner bruker mannskroppen mer kalorier enn hunnen. Det er derfor dietten til menn og kvinner ikke kan være identisk..

Menn hvis arbeid er forbundet med tung fysisk anstrengelse, bør ta hensyn til denne faktoren når de lager en daglig meny..

Ernæring for kvinner - hva du bør vurdere?

Dietten for representanter for den kvinnelige halvdelen er laget med tanke på tilstanden deres: under graviditet eller amming er det en ganske bred liste over forbudte matvarer, og det kan ikke ignoreres.

Og deres overflod indikerer ofte patologiske lidelser som forekommer i kroppen til den forventede moren..

Farlig mat

Kostholdet for oksalater innebærer inkludering i dietten av komponenter som inneholder oksalsyre, men i begrensede mengder. Likevel er det bedre å fullstendig forlate produkter med den høyeste indikatoren for innholdet av dette stoffet, disse inkluderer:

  1. Grøntområder. Persille, selleri, spinat, brennesle, salat, grønn løk, rabarbra og pepperrot er ekskludert fra dietten.
  2. Grønnsaker. Det er ikke tillatt å berike menyen med reddiker, tomater, rosenkål eller rødkål, rødbeter, asparges, bønner og paprika. Aubergine, blomkål og kål brukes i små mengder.
  3. Frukt og bær. Kroppen vil bli skadet ved bruk av plommer, jordbær, sitroner, mandariner, appelsiner. Stikkelsbær, tyttebær, fiken, rips, svisker, blåbær har en økt konsentrasjon av oksalsyre..
  4. Kjøtt og fisk. Alle retter som inneholder gelatin, i tillegg til hermetikk, pølser, bacon, tunge er unntatt fra dietten. Det anbefales ikke å spise røkt kjøtt og krydret produkter.
  5. Drikkevarer. Det er bedre å gi opp alkoholholdige drikker, sterk te, kakao, kaffe, kvass.
  6. Andre produkter. Sjokolade, is, sennep, krydder, bakverk laget av butterdeig eller kringle, sopp er ikke bra for helsen.

Funksjoner av matterapi

Kostholdet for denne sykdommen bør varieres slik at pasienten ikke føler begrensninger.

Overholdelse av dette kravet vil forhindre ytterligere dannelse av kalk i nyrene..

Fordelene med et riktig kosthold

Metabolske forstyrrelser er en av årsakene til steindannelse.

Selv om en person bruker mat med et minimum innhold av oksalsyre i seg, kan det dannes oksalatstein i kroppen på grunn av disse lidelsene..

Ikke desto mindre er oksalater i urinen et tegn på alvorlige endringer, og denne situasjonen krever umiddelbar handling, det vil si utelukkelse fra dietten av matvarer som inneholder oksalsyresalter.

Et riktig organisert kosthold vil bidra til å etablere den vitale aktiviteten til alle kroppssystemer, normalisere kroppsvekten, noe som betyr at det vil redde deg fra kirurgi.

Korte anbefalinger avhengig av scene

I den innledende fasen av sykdommen fremmer dietten fullstendig gjenoppretting, men for å unngå feil og oppfylle alle kravene, er det bedre å bruke menyen utarbeidet av ernæringseksperter.

I tillegg trenger du ikke bruke mer tid på å studere relevant litteratur..

Det skal bemerkes at i begynnelsen av sykdommen blir det ikke funnet symptomer som indikerer tilstedeværelsen av en sykdom, bare en grundig analyse kan bekrefte eller benekte dette..

Den videre utviklingen av oksalaturia er preget av utseendet til perioder med forverringer.

Og selvfølgelig bør man ikke forsømme kvalifisert medisinsk behandling. Bare en erfaren lege kan foreskrive effektiv behandling.

Meny for kalkulasjoner

Det omtrentlige daglige kostholdet består av følgende retter og drikke:

  1. Frokost. Salat kledd med vegetabilsk olje. Gulrot- og eplepudding og mykt kokt egg. Et glass svak te.
  2. Et par timer etter frokost kan du drikke et glass nypekraft.
  3. Lunsj. Melknudelsuppe, dampede koteletter, gelé.
  4. Ettermiddagsmatbit. Flere friske epler.
  5. Middag. Kålruller med ris og grønnsaker, te med bakte ostekaker.
  6. Før sengetid. Et glass hveteklidbuljong.

Hvordan lage supper?

For tilberedning av supper, bruk bare produkter fra listen over godkjente.

Bare magert kylling kan brukes som ingrediens i kjøttsuppe, det er bedre å fjerne skorpen.

Vegetarisk suppe, borsjch, kålsuppe, potetsuppe, okroshka, rødbetsuppe, melkesuppe med frokostblandinger, fruktsuppe kan lages.

Konsentrert kjøtt, fiskebuljong, sopp og sorrel supper er unntatt fra å spise. Retter med tilsetning av belgfrukter eller spinat er strengt forbudt..

Salater - hva du skal tenke?

Salater vil bidra til å diversifisere dietten. For å tilberede dem i moderasjon, kan du bruke friske eller syltede grønnsaker, frukt.

Generelt kan rå, kokte eller bakte grønnsaker brukes til å lage salater..

Hvilke frokostblandinger kan du spise?

Grøt kan lages av nesten hvilken som helst frokostblanding. Det viktigste er å observere de riktige proporsjonene, og du bør heller ikke overskride den optimale frekvensen av kilokalorier. For elskere av semulegryn anbefales det å redusere forbruket, da det bidrar til vektøkning.

Hvordan riktig ernæring og livsstil påvirker sykdomsforebygging?

For store mengder uoppløselige stoffer avsettes i nyrene på grunn av utilstrekkelig fordøyelse av mat og dårlig absorpsjon i fordøyelseskanalen.

Et overskudd av disse konglomeratene innledes med porsjoner som ikke oppfyller kroppens essensielle behov.

Dette er en annen grunn til at en diett anbefales for pasienter som har blitt funnet å ha oksalatsalter. En normal porsjon mat bidrar absolutt til metthet, men ikke for mye mat.

Et viktig tillegg i kampen mot sykdommen er vitaminbehandling. Ofte foreskriver de behandlende legene kurs med B-vitaminer og magnesium for å kompensere for mangelen.

Kosthold er ikke en kur, det er bare en faktor for å fremme utvinning. I tilfelle brudd på vann-saltbalansen, utføres behandlingen under tilsyn av en lege. Moderne medisin har effektive metoder som garanterer rask gjenoppretting og utmerket velvære i lang tid..

Behandling av oksalat nyrestein med diett

Ulike patologier i utskillelsessystemet har blitt utbredt blant alle befolkningssegmenter. En av de vanligste sykdommene er urolithiasis, som har en E 74.8-kode i henhold til ICD 10. Det oppstår som et resultat av betennelse og dannelse av kalk i bekkenet i det parrede urinorganet..

Avhengig av struktur, er pasienten foreskrevet behandling, hvor en viktig komponent er riktig ernæring, bevisst bruk av mat. Kosthold med oksalat nyrestein er rettet mot å redusere penetrering av elementer i urinen som hjelper dannelsen av saltkrystaller, nefrolithiasis.

Årsaker til dannelsen av oksalatnyrestein

Hyperoksalaturia oppstår på grunn av metabolske forstyrrelser og utilstrekkelig utdriving av oksalsyre som kommer ut i urinen i overkant. Dette skjer som et resultat av en rekke faktorer, for eksempel:

  • endokrine problemer;
  • syre-base ubalanse;
  • genetisk predisposisjon;
  • hypodynamia;
  • mangel på pyridoksin og magnesium.

En gang i nyrene, syre kombineres med kalsium, dannes krystaller. Med en liten mengde av dem skilles de ut i urinen. Hvis det er mye oksalater, og nyrevevet er betent, avsettes de i orgelens kelke, henger sammen og danner kalk.

I barndommen er tilstedeværelsen av oksalater i urin og nyrer vanlig, selv i det første leveåret. Doktor Komarovsky oppfordrer mødre til ikke å få panikk: hvis barnet ikke er bekymret for noe, bør du bare vurdere hans diett og drikkeregime nøye. Når han blir eldre, vil urinveiene modnes, problemet vil forsvinne..

Kosthold som et viktig element i oksalatbehandling

Riktig ernæring, med tanke på egenskapene til den patologiske prosessen i nyrene, er en av de viktigste komponentene i behandlingen av sykdommen. Det er nødvendig å utelukke forbudte matvarer fra menyen som bidrar til dannelsen av steiner.

Du bør følge reglene for matlaging, hyppigheten av måltidene. Drikke diett er en viktig faktor i nyreproblemer. Saltinnhold anbefales ikke over 5 g.

Kosthold og hvordan tilberede sunn mat

Kosthold med oksalat i nyrene innebærer brøkmåltider i små porsjoner. Du bør spise minst 5 ganger om dagen. Kaloriinnholdet i retter bør ikke være mer enn 3000 kcal. Det er viktig at kroppen får i seg nok næringsstoffer som er nødvendige for normal funksjon..

Det anbefales ikke å spise stekt, røkt mat. Produkter under varmebehandling skal kokes, dampes. Det er tillatt å bake ferdigkokte retter. Varm eller kjølt mat er kontraindisert og skal være behagelig varm. Det bør utarbeides en meny for neste uke eller tiår, som vil skape et balansert kosthold som utelukker skadelige ingredienser.

Mat du kan spise med oksalater

Oksalat nyrestein krever dietten. Når du planlegger å kjøpe produkter til matlaging, må du huske at det blant dem er en kategori tillatt og de som er tillatt i små mengder. De anbefalte inkluderer:

  • durum pasta;
  • alle frokostblandinger;
  • 2 klasse melbrød;
  • alle typer kål;
  • squash;
  • agurker;
  • kokte poteter;
  • gulrot;
  • mager fisk;
  • magert kjøtt;
  • vannmeloner;
  • aprikoser;
  • bringebær;
  • havtorn;
  • bananer;
  • ferskener.

Eggplanter, druer, stikkelsbær og plommer brukes i liten mengde med oksalater i nyrene. Surmelkeprodukter med lavt fettinnhold spises i små mengder, helst om morgenen. Vegetabilske ingredienser er bare tillatt når de er modne: umodne frukter inneholder glyoksylonsyre, noe som bidrar til dannelsen av oksalatsteiner.

Det du ikke kan spise

Når du utarbeider en omtrentlig meny, bør du huske at en diett med oksalater i urinen kategorisk ikke tillater bruk av en rekke produkter. De irriterer nyrene, provoserer utseendet på kalk. Det er forbudt å inkludere slik mat i dietten:

  • rike buljonger som inneholder økte nivåer av puriner;
  • gelé;
  • oster;
  • varme, krydret krydder;
  • kaffe;
  • kakao;
  • gelé;
  • syltetøy;
  • sjokolade;
  • sorrel og andre greener;
  • belgfrukter;
  • reddik;
  • pepper;
  • grønn ert;
  • sure bær;
  • tomat.

Kosthold for barn og voksne: oppskrifter

Når salter blir funnet i urinen, bestemmes sammensetningen. Dette er viktig for å foreskrive terapi og anbefale en meny. Oxalaturia dietten har en rekke matrestriksjoner. Men dette betyr ikke at du må spise smakløs, ensformig mat. Det er mange oppskrifter for å forbedre ernæringen med nyrestein, supplere den med interessante retter.

Du kan lage sunn gresskargrøt. For å gjøre dette skrelles det, frø, kuttes i små biter. Deretter legger de den i en kjele, tilsett vann og koker i et kvarter. Deretter må du legge til den vasket hirse og fortsette å koke fatet for samme mengde. Dekk til med lokk, pakk inn, lov å legge honning i grøten.

Zrazy kan lages av kylling. Kok risen, pass halvparten med kjøttet gjennom en blender, bland. Form til flate pannekaker, i midten legger du den gjenværende grøten, kombinert med et hakket egg. Kantene er forseglet og dampet. Når du serverer, kan du heller over rømme med lite fett.

Matlaging av vegetarisk borsjett for oksalaturia begynner med å skjære og putre løk i en panne med mel og litt olje. Skrell gulrøttene, vask, riv og saut. Sett hakkede poteter i kokende vann, etter 10 minutter tilsettes strimelkål der, etter koking plasseres stekte grønnsaker. Forbete rødbeter, rasp, dryss sitronsaft, tilsett i pannen. Skjær tomat, lapskaus og kombiner med borsjten. Kok sammensetningen i 5 minutter, la den brygge, bruk den ferdige retten med rømme.

Barn er veldig glad i søtsaker, de vil elske honningepler. Fruktene skrelles og kjerner. De lager en blanding av slike produkter som rosiner, nøtter, honning, fyll midten, hell juice på toppen, legg i en form, bake til de er møre. Server med sirupen som er oppnådd under tilberedningsprosessen. En mer komplett liste over oppskrifter for en diett for nyrene oksalat steiner kan bli funnet på nettstedene.

Eksempelmeny for en uke: tabell

SpisermandagtirsdagonsdagTorsdagfredaglørdagsøndag
1 frokosthavregryn med melk, egg, terevet gulrøtter med honning, bakt eplecottage cheese gryte med fruktdampomelett, agurkbokhvete grøt, grønnsakssalatcottage cheese med rømme, bærkokt ris med rosiner
2 frokostvannmelonbanannøtterpæremelonet eplevannmelon
lunsjgrønnsakssuppe, dampet kotelettkålsuppe, kokt fiskvegetarisk suppe, kyllingsoufflémager borscht, dampede kjøttkakerpotetsuppe, stuet kål
ettermiddags teyoghurtkefirostemelket epleyoghurtvannmelonbanan
middagstekt kål, kokt biffhirse grøt, kjøtt zrazagrønnsaksgryte, kyllingkjøttbollerbokhvete, agurk, fisk kjøttbollerris, kotelett, grønnsakssalatsote, egghavregryn på vannet, frukt

Forebygge utseendet av oksalater i nyrene

For å forhindre dannelse av kalk i nyrene, er det viktig å spise riktig. Hvis det finnes oksalater i urinen, bør dietten formuleres med tanke på kravene som bestemmer hva som kan og ikke kan spises. Alkohol, hurtigmat er kategorisk ekskludert. Det anbefales ikke å bruke hermetikk, halvfabrikata. Denne tilstanden gjelder også uraturi, fosfatstein.

Drikkeordningen bør overholdes, og forbruker minst 2 liter væske. Det kan være renset vann, kompott, avkok, juice fra ingredienser som er tillatt av dietten som hjelper til med å oppløse kalk. Eventuelle infeksjonsfokuser skal straks renses. Spesielt ugunstige er sykdommer i urinsystemet..

Konklusjon

Oksalatstein, som skiller seg fra urater, er veldig vanskelig å oppløse. Når kalkarter vises, er det viktig å ikke la dem vokse. Kosthold er en av hovedkomponentene i sykdomsbehandling, og har god terapeutisk respons. Hvis du spiser godt, kan du unngå utbrudd av nyresvikt senere. Det er spesielt viktig å velge mat til personer med arvelig disposisjon for oksaluri, kvinner under graviditet, når nyrene er under veldig tung belastning.

Kosthold for oksalatstein

Utseendet til oksalater er forbundet med brudd på metabolske prosesser i kroppen, noe som påvirker helsen negativt. Endring av pasientens diett bidrar til å takle et slikt problem. Riktig kosthold for oksalatnyrestein normaliserer stoffskiftet og forhindrer opphopning av oksalsyre.

Generelle regler

Hovedoppgaven med et balansert ernæringssystem er å fjerne faste forbindelser av ammonium og kalsiumsalter. I prosessen reduseres vekten, slik at personens livskvalitet forbedres. Kosthold for nyrestein gir en positiv effekt hvis du følger følgende anbefalinger:

  1. Drikk rikelig med væske. Dosen er 2,5 liter stille vann. Det hjelper til med å redusere konsentrasjonen av salter i urinen.
  2. Bytt til brøkmåltider for å redusere mengden mat i ett måltid. En porsjon skal ikke veie mer enn 300 g.
  3. Mat som inneholder mye karbohydrater spises til frokost.
  4. Du kan ikke spise for mye slik at det ikke er noen metabolsk forstyrrelse.
  5. Drikk ferskpresset juice 20-30 minutter før måltidet begynner.
  6. Konsumere vanndrivende infusjoner og avkok fra reddikfrø og blader, kikertemel eller urtepreparater.

Dietten for oksalatstein begynner med en reduksjon i matinntaket. De første 2 dagene spiser pasienten 1 gang per dag. Resten av tiden drikker han grønnsaksjuice for å oppløse oksalater. Legene advarer om at du ikke kan spise mer enn 1500-2000 kcal per dag.

Indikasjoner

Kalsiumoksalater er tilstede i enhver organisme, men konsentrasjonen av dem indikerer nedsatt nyrefunksjon. Et oksalatdiett er den viktigste måten å bli kvitt steiner. De sitter på den når følgende symptomer dukker opp:

  • hyppig urinering;
  • vedvarende smerter i korsryggen, magesiden, lysken;
  • mørk gul eller rødaktig urin;
  • en økning i antall leukocytter eller protein i urinen;
  • en temperaturøkning på grunn av betennelse i nyrene;
  • utmattelse.

Mineralvann fjerner steiner fra urinlederen. Væsken som inneholder fluor, wolfram og silisium normaliserer mineralsk metabolisme og lindrer smerte. Dens bruk i kombinasjon med et balansert kosthold forbedrer oppløsningen av oksalater.

Tillatte produkter

Oksalsyresalter er tilstede i mange matvarer, så det er vanskelig å bestemme når sykdommer dukker opp, hva som kan og ikke kan spises. Riktig ernæring for nyrene oksalat steiner inkluderer mat med mye B-vitaminer, som fjerner krystaller fra kroppen.

Godkjente produkttabeller

Dietten tar sikte på å eliminere mat med mye oksalsyre fra dietten. Menyen for oksalat nyrestein inneholder matvarer med en liten mengde ammonium og kalsiumsalter - opptil 50 mg per 100 g mat.

ProduktgruppeNavn
GrønnsakerBlomkål og hvitkål, aubergine, gulrøtter, skrelte agurker, courgette, kålrot, søte tomater.
Frukt og bærAprikoser, bananer, vannmelon, melon, kvede, granateple, pærer, kirsebær, druer, fersken, søte epler, kornved, tyttebær, jordbær, ananas, bjørnebær, viburnum, bringebær, gresskar, plomme, kirsebær, blåbær.
En fiskBakte eller kokte varianter med lite fett.
KjøttMagre arter.
Produkter fra mel og frokostblandingerRug-, grå- og hvetebrød laget av mel av 2 klasser, hvete- og perlebygg, semulegryn, bokhvete, havregryn, ris, konditorivarer, malt kli, nudler og pasta.
MelkeprodukterSmør, ostemelk, melk, fløte, kefir, gjæret bakt melk, lettsaltede oster, gjærede melkedrikker.
NøtterHasselnøtter, valnøtter og pinjekjerner.
DrikkevarerKompott av tørket frukt, fruktdrikker, gelé, bjørkesaft og ferskpresset juice fra grønnsaker og frukt, ekstrakter av mynte, hestehale eller dill, mineralvann.

I perioden med forverring av urolithiasis er bruken av melkeprodukter begrenset. Når du tilbereder retter, er det lov å bruke kanel, vanillin, laurbærblad.

Helt eller delvis begrensede produkter

En stor mengde oksalsyre er karakteristisk for planteprodukter, derfor med oksalatstein i nyrene er urter, grønnsaker og frukt med saltinnhold på mer enn 0,3 g per 1 kg produkt forbudt.

Tabell over forbudte produkter

Tabellen viser matvarer med høy til moderat oksalsyre.

KategoriNavn
GrønnsakerLøk, brokkoli, rosenkål og rødkål, grønne bladgrønnsaker, rutabagas, oliven, mais, rødbeter, kålrot, tomater, erter, selleri, bønner, søtpoteter, reddiker, paprika, kikerter.
Frukt og bærSitrusfrukter, kiwi, fiken, alle typer rips, persimmons, stikkelsbær, jordbær, mango, kokosnøtt, vinbær.
SlakteavfallLever, hjerne, nyrer, tunge.
Kjøtt og fiskHermetisert mat, patee, kaviar, røkt kjøtt, kokte melkepølser.
GrøntområderPersille, spinat, sorrel, salat, rabarbra, nesle, rosmarin, salvie.
Nøtter og frøPeanøtter, cashewnøtter, sesamfrø, valmuefrø, pekannøtter, chia- og solsikkefrø, linfrø, mandler, soyabønner, pistasjenøtter.

Ukemenyen inkluderer ikke søtsaker og buljonger. Produkter som inneholder gelatin er forbudt, siden glykol i sammensetningen aktiverer produksjonen av oksalsyre.

Det er mat som er inkludert i det daglige kostholdet i begrensede mengder. En delvis begrensning gjelder slike produkter:

  • salt - ca 2 g per dag;
  • sukker og honning - 1 ss. l. på en dag;
  • egg - 1 eggeplomme;
  • cottage cheese - 400 g;
  • smult - opptil 30 g;
  • grønnsaker og smør - 60 g.

Med et slikt kosthold betraktes kjøtt og fisk som utskiftbare, så de veksler med hverandre på menyen. Ikke bruk mer enn 150-200 g av produktet en gang annenhver dag.

Strømmodus-meny

Det daglige kostholdet består av 70 g protein, 80 g fett og 350-400 g karbohydrater. Sørg for å drikke ca. 2 liter væske. Energiverdien til dietten med oksalater i nyrene overstiger ikke 2500-3000 kcal. Et omtrentlig kosthold i 7 dager består av følgende retter:

  1. Mandag - Tilberedt til frokost egg eller havregryn, eplejuice eller grønn te med cracker. For en ny frokost er cottage cheese med tørket frukt egnet. Til lunsj spiser de mager suppe eller kyllingfilet, et stykke fullkornsbrød, kompott. Til middag, fiskekjøttboller eller dampede koteletter, er fruktgelé egnet. Før du legger deg, er et glass kefir nok.
  2. Tirsdag morgen anbefaler vi bokhvetegrøt med melk, grønnsakssalat og juice. Lunsj består av kokt fisk, banan og tørket fruktkompott. Til lunsj tilbereder du brennesle, magert biff, rugbrød og vasker ned med kompott. Spis middag med pasta eller potetgryte og dampet fisk. Etter 2-3 timer drikker de yoghurt.
  3. Onsdag - frokost inkluderer en salat av gulrøtter og epler med rømme, fruktjuice. Andre gang spiser de frokost med et stykke ostemasse. Til lunsj tilbereder du havfisk med potetmos eller nudelsuppe. Drikk mat med te eller agurkjuice. Middagen består av grønnsakskålruller, brød og egg. Et glass yoghurt drikkes før leggetid.
  4. Torsdag - dagen begynner med risgrøt, ost og svak te. Som en matbit, en salat med epler og banan, er yoghurt egnet. De spiser på grøt og magert kjøtt, skyllet ned med kompott. Om kvelden bruker de havregryn med dampet fisk, og senere drikker de kefir.
  5. Fredag ​​- frokost med ris med grønnsaker og bløtkokte egg. Den andre frokosten inkluderer søt, fettfattig cottage cheese eller frukt. Lunsj består av perlebygssuppe, kokt kalkun, gulrotsalat og eplekompott. Risgryte og tørket fruktbuljong passer til middag. Snack på nøtter 2 timer før sengetid.

På lørdag og søndag velges måltider fra de som var til stede i dietten i løpet av uken. Hvis du følger dietten strengt med oksalater i nyrene, vil utskillelsen av oksalsyre reduseres med 40%.

Funksjoner av dietten for oksalatstein hos kvinner

Dannelsen av oksalatnyresteiner er resultatet av dårlig ernæring. Disse krystallene er dannet av oksalsyresalter. Overholdelse av en diett som begrenser matvarer som inneholder dette stoffet i store mengder, bidrar til å hemme prosessen med steindannelse. Pasientens mat skal være hyppig, og porsjonene skal være små. Overholdelse av det optimale drikkeregimet er viktig. Det anbefales å spise frokostblandinger, tørket frukt, meieriprodukter. Spinat, tomater, sorrel, røkt kjøtt, kylling, biff, kakao, sterk kaffe bør utelukkes.

  • 1 Hva er oksalatstein?
    • 1.1 Nyrestein under graviditet
  • 2 Kostholdsanbefalinger
    • 2.1 Hvilke matvarer er nyttige
    • 2.2 Ukentlig menyvalg
  • 3 Oppskrifter på retter
    • 3.1 Gulrot- og gresskarfløtesuppe
    • 3.2 Pilaf med gresskar
    • 3.3 Snackbarer
  • 4. Konklusjon

Omtrent 70% av krystallene i urolithiasis er oksalater. De er veldig tette og oppløses ikke. Disse steinene har skarpe fremspring som skader urinveiene. Bevegelsen av krystaller i forskjellige deler av urinveiene ledsages av alvorlig smerte og tilstedeværelse av blod i urinen (hematuri). I dette tilfellet blir urinfargen mørkere til en mørk brun eller svart nyanse..

Oksalatstein vokser i sur urin. Prosessen med steindannelse forverres ved bruk av matvarer med høy konsentrasjon av vitamin C eller vitaminkomplekser. Kosthold i nærvær av oksalatnyrestein utelukker slik mat.

En tredjedel av kvinnene med steiner i urinsystemet i løpet av fødselen av et barn opplever en forverring av patologi. Årsakene til dette fenomenet anses å være en endring i modusen for vannforbruk og en fysiologisk økning i tykkelsen på urinhinneslimhinnen. Prosessene med omstilling i en kvinnes kropp under svangerskapet provoserer utviklingen av betennelse på stedet for lokalisering av steinen.

De viktigste tegnene på tilstedeværelsen av krystaller i nyrebekkenet under graviditet er smerter i korsryggen, hematuri, små krystaller i urinen (oxalaturia).

Hovedbetingelsen for en vellykket kamp mot oksalatsteiner er å begrense mengden mat der det er høyt innhold av oksalsyre og vitamin C.

Viktige punkter i pasientens ernæring er:

  • optimalt drikkeregime - du må drikke fra 1,5 til 2 liter per dag;
  • brøkmåltider - hyppige måltider, men i små porsjoner;
  • optimalt saltinntak - en mangel forstyrrer urinutskillelsen, overskudd endrer sammensetningen;
  • korrespondanse av kaloriinnholdet i mat og menneskelig energiforbruk.

Med oksalatstein er det nødvendig å begrense:

  • kjøtt (kylling, biff);
  • grønnsaker (gulrøtter, sorrel, tomater, bønner, spinat, selleri, surkål, rødbeter);
  • gelé;
  • kakao;
  • kaffe;
  • aspic;
  • sjokolade;
  • frukt (for det meste sur).

Når du velger produkter for pasienten, bør du være oppmerksom på mat som er rik på kalsium, vitamin B6, magnesium. Alle viktige næringsstoffer finnes i poteter, nøtter og fullkorn.

Bruk av slike produkter er tillatt:

  • frokostblandinger;
  • melkeprodukter;
  • aprikoser;
  • pærer;
  • plommer;
  • ferskener;
  • bananer;
  • poteter;
  • gresskar;
  • kål;
  • vannmeloner;
  • erter.

En av metodene for å håndtere urolithiasis er bruk av vannmeloner. Deres bruk i mat bidrar til å vaske ut sanden fra nyrebekkenet. Forløpet for slik behandling bør være 7-14 dager. Bruk av vannmeloner anbefales daglig, det kan kombineres med en liten skive rugbrød.

Ernæringen til en pasient med urolithiasis bør være fullstendig, næringsrik. En riktig gjennomtenkt meny vil redusere intensiteten i urinsyreproduksjonen og normalisere purinmetabolismen, noe som vil redusere prosessen med steindannelse betydelig. Tabellen nedenfor kan brukes til å mate pasienten:

Ukedag / TidFrokostEttermiddagsmatbitLunsjAndre lunsjMiddagMatbit
mandagGrønnsakssalat, teKompott av tørket frukt, omelettKokt fisk, potetmos, teBanan eller epleHøstost med rosiner, kakerKefir og rusks
tirsdagBokhvete med eple, melkNøtterGrønnsaksborschHirse grøtGulrotgryte med svisker, kokte hybenTe
onsdagEgg, grønnsakssalat, juiceHavregryn med tørket fruktVareniki med cottage cheese og rømme, kompottEt eplePilaf med søt pepperTe, kjeks
TorsdagRødbetsalat med nøtter, teYoghurtVegetabilsk ragout, okroshka, kokt fiskKompott, fruktsalatPotetgryte med rømme, brygget hybenKefir
fredagHavregryn med svisker, juice, eggEple- og rødbetsalatGrønnsakssuppe, bokhvete med grønnsakerBanan yoghurtPasta med tomater og ostTe, cottage cheese med tørket frukt
Lørdag (faste dag)TeEt epleHøstostTeBananTe
søndagGulrot- og betesalat, nypekraftFruktdrink fra friske bær, omelettGulrot-gresskar fløtesuppe, courgettepannekakerYoghurt, grønnsakssalatBakte epler med ris, teKefir, frokostblandinger

Følgende oppskrifter kan brukes i kostholdsmåltider.

Hva er riktig kosthold for oksalat nyrestein?

Mer enn halvparten av alle steiner som dannes i nyrene er oksalat. De er vanskelige å oppløse og øker stadig i størrelse. Årsaken til utseendet deres anses å være en endring i den kjemiske sammensetningen av urin. I tillegg til de terapeutiske metodene som legen har foreskrevet, er det viktig å justere dietten for å eliminere problemet. Kosthold for oksalat nyrestein er samlet etter visse regler som må studeres på forhånd.

Årsakene til sykdomsutviklingen

Oksalater kalles krystaller eller salter av oksalsyre. Under påvirkning av ugunstige faktorer, faller de ut og danner store steiner. Slike formasjoner kjennetegnes av skarpe kanter og kan skade organvev. De kan sees tydelig på bildene som er oppnådd med moderne ultralydmaskiner. Denne sykdommen kalles oksalaturi. Eksperter identifiserer følgende årsaker til dannelsen av slike nyrestein:

  1. Negativ arv.
  2. Stillesittende livsstil.
  3. Brudd på prinsippene for riktig ernæring.

Det er feil menneskelig diett som spiller en nøkkelrolle. Steinen er dannet med overdreven bruk av oksalsyre og mangel på kalsium. Det økte innholdet av vitamin C i mat kan forverre sykdomsforløpet..

Ofte er urolithiasis komplisert av tilstedeværelsen av samtidige sykdommer. Diagnostisert med pyelonefritt, Crohns sykdom, diabetes, samt forskjellige tarmsykdommer. De forhindrer full utskillelse av salter fra nyrene, noe som bidrar til dannelsen av steiner. Bare en spesialist vil gi et entydig svar på spørsmålet om det er mulig å oppløse slike formasjoner.

Kostholdsregler for nyrestein

Behandling av oksalatnyrestein utføres med en obligatorisk diettjustering. Dette vil bidra til å redusere de negative manifestasjonene av sykdommen og akselerere utvinningen. Dietten er designet for å normalisere metabolske prosesser, redusere forbruket av oksalsyre, redusere absorpsjonen av oksalater i tarmen og akselerere utskillelsen sammen med urin. En veldesignet meny lar deg fylle på mangelen på magnesium og vitamin B6, som spiller en nøkkelrolle i utviklingen av sykdommen.

Når du lager en meny som fremmer fjerning av nyrestein, må følgende regler vurderes:

  • Du må redusere mengden salt som forbrukes.
  • Menyen skal inneholde så få retter rik på fett, kolesterol og karbohydrater som mulig.
  • Mat bør tas minst fem ganger om dagen. Porsjonene skal være små. Det er bedre å spise på samme tid hver dag.
  • Maten skal ikke være for varm eller kald.
  • Fjern sur, salt og røkt mat fra kostholdet ditt.
  • Med oksalater i nyrene, som med andre sykdommer i urinsystemet, er bruk av alkoholholdige drikker strengt forbudt.
  • En dag i uken må være helt vegetarisk.
  • Det totale kaloriinnholdet i måltider spist per dag, med oksalater, kan ikke overstige 3000 kcal. Overspising gjør sykdommen verre.

En diett for urolithiasis må suppleres med moderat fysisk aktivitet. Lange turer i frisk luft foretrekkes.

Når du lager en diett, må det tas hensyn til sykdommens særegenheter og pasientens helsetilstand. Det er nødvendig å følge en diett ikke bare under behandlingen, men også etter oppløsningen, for å forhindre tilbakefall.

Liste over godkjente produkter

Når oksalat nyrestein diagnostiseres, utføres oppløsningen med medisiner. Det er andre måter å bli kvitt problemet: knusing med laser, ultralyd, laparoskopisk fjerning. Hvis størrelsen på formasjonene er liten, kan sykdommen behandles ved hjelp av en riktig sammensatt meny. Listen over godkjente produkter inkluderer:

  1. Korn: havre, hvete, ris, semulegryn, couscous, bokhvete, bulgur.
  2. Kjøtt: kylling, kalkun, storfekjøtt, kanin.
  3. Fisk og sjømat.
  4. Grønnsaker: gresskar, rødbeter, grønne bønner, courgette og courgette, avokado, blomkål, gulrøtter, agurker.
  5. Frukt: pærer, aprikoser, søte epler, bananer, fersken, meloner.
  6. Meieriprodukter. Eventuelle produkter med redusert fettinnhold og som ikke inneholder salt er tillatt. Helmelk kan konsumeres i en mengde på ikke mer enn 200 ml per dag.
  7. Baking: kli og rugbrød, kjeks.
  8. Tørket frukt: tørkede aprikoser, svisker, rosiner.

En diett for oksalater og andre nyresteiner kan omfatte bjørnebær, appelsiner, plommer, druer, kiwi, bringebær, solsikke- og gresskarfrø og valnøtter. De har lov til å bli spist i moderasjon. Noen ganger er det lov å skjemme bort deg selv med kakao og sjokolade.

Sunn drikke

En av de mest effektive metodene for å oppløse oksalatnyrestein uten bruk av medisiner er tilstrekkelig væskeinntak. Det lar deg fjerne salter fra kroppen, samt akkumulere giftstoffer og giftstoffer. Mineralvann spiller en nøkkelrolle i dette. Du må drikke den minst to liter per dag. Du kan bruke både bordmineralvann og arter med en alkalisk reaksjon. Dette er kun tillatt i fravær av nyresvikt..

I tilfelle ICD er oksalater også gunstige i naturlig juice. Drikke fra squash og gresskar har en sterk effekt. De kan tas sammen med antihypoxants. Disse inkluderer brennesle og lindeblader. Agurksaft er kjent for sin gode vanndrivende effekt. Den inneholder mye silisium og kalium. Du må drikke juice en halv time før måltidene. Du trenger 100 ml drikke for en porsjon. Slik behandling hjelper med å raskt beseire urolithiasis og oksalaturia..

Oksalater i nyrene kan også oppløses ved hjelp av medisinske planter. Helbredende infusjon og avkok tilberedes på grunnlag av dem. For å lage et medisin, bland to spiseskjeer med tyttebærblader og en dråpehette. Tilsett tre kornblå blå skjeer og samme mengde veronica. Damp en skje full av den blandede blandingen i et glass kokende vann og stå i minst 30 minutter. Drikk den filtrerte infusjonen i stedet for vanlig te etter måltidene.

Hva er forbudt?

Kostholdet for å oppdage oksalatnyresteiner bør varieres. Samtidig bør måltidene i dietten være trygge og ikke inneholde oksalsyre. Listen over forbudte matvarer inkluderer:

  • Grønnsaker: reddiker, belgfrukter, eggplanter, tomater, selleri, sveitsisk chard, paprika, pepperrot, asparges.
  • Frukt: sitrusfrukter, sure epler.
  • Grønnsaker: spinat, sorrel, dill, salat, persille.
  • Bær: tyttebær, jordbær, tyttebær.
  • Kjøttretter: gelé, gelékjøtt, sterk buljong.
  • Ost, inkludert bearbeidet ost.
  • Fruktgele, gelégodteri.

Det er også nødvendig å gi opp alle skadelige produkter: halvfabrikata, pølser, hurtigmat, bakevarer. Bruk av iskrem bør også minimeres..

Det er en teori om at gelatin fremmer syntesen av oksalsyre i kroppen. Derfor er alle retter som inneholder dette stoffet forbudt..

Meny for hver dag

Hvis oksalatnyrestein vises, bør oppløsningen deres ved hjelp av diett utføres daglig. Når du utarbeider menyen, må du først og fremst fokusere på listen over tillatte produkter. Alle rettene tilberedes best i ovnen eller kokes. Du må gi opp steking.

Det anbefales å konsumere gjærede melkeprodukter om morgenen. Dette vil gi flere helsemessige fordeler. Frukt anbefales ikke å spise før sengetid..

mandag

Med oksalater i nyrene, bør kostholdet være næringsrikt og velsmakende. Frokost første ukedag kan bestå av risgrøt, en liten porsjon cottage cheese med tørkede aprikoser eller rosiner og en kopp usøtet te. Neste uke om morgenen kan du nyte havregryn med litt frukt, drikke et glass ferskpresset juice.

Til lunsj er det nok å spise et lite stykke cottage cheese-gryte. Du kan erstatte den med en porsjon cottage cheese med et glass kefir.

Ved lunsjtid, for å oppløse oksalatnyrestein, blir de utført med mager suppe. En liten porsjon kokt kjøtt og et glass kompott. En lett suppe med tilsetning av bokhvete blir et godt alternativ. Du kan supplere det med et glass bærjuice.

Fjerningen av oksalatsteiner er mulig med en dampkotelett med en lett pastagryte. De spises til middag og skylles ned med et glass kompott. Et annet alternativ er å spise en liten porsjon kokt kylling med grøt, grønnsakssalat og fruktkompott..

Før du legger deg, er det nok å drikke et glass kefir. Du kan spise en grønnsak og vaske den ned med usøtet te. Etter det drikker de legemidlet som legen har foreskrevet..

tirsdag

Terapien fortsetter den andre dagen i uken. Til frokost spiser de en grønnsakssalat med en lett dressing, et lite stykke kokt fisk, skyllet ned med juice. Du kan erstatte disse rettene med grøt tilberedt i melk og et glass usøtet grønn te.

Til lunsj er det nok å spise et stykke ostemasse. En del av ikke-sure bær vil gjøre. Eller du kan begrense deg til et glass juice med en liten krutong.

For at legemiddelterapien som er foreskrevet av den behandlende legen, kan provosere færre bivirkninger, må middagen være fullført. Suppe med nudler, et magert stykke kokt biff og kompott vil gjøre. Du kan lage kokte koteletter og grønnsakssalat som tilbehør. Vask det hele med te.

Fjerning av steiner i en ettermiddagsmatbit utføres ved hjelp av en sandwich tørket brød med lite fett usaltet ost, samt en kopp usøtet te. Du kan erstatte dem med en porsjon grønnsakssalat.

Til middag tilberedes dampede fiskekoteletter, ledsaget av en pastagryte. Du kan begrense deg til kålsalat med et stykke kokt fisk. Rosehip avkok brukes som en drink. Naturlig yoghurt er tillatt før sengetid.

onsdag

Steinene løses opp hvis det er en salat med revne gulrøtter og søte epler til frokost. Rømme med lite fett brukes som dressing. Et annet alternativ for en sunn start på dagen er bokhvetegrøt med grønnsakssalat. Grønn te brukes som drikke.

Til lunsj passer en fruktgryte med et glass fruktdrikke. Du kan også begrense deg til en liten håndfull valnøtter. Et glass grønn te vil tjene som en drink.

Lunsj på diettmenyen består av kokt storfekjøtt, en porsjon stuvede grønnsaker og ferskpresset juice. Tilbered en deilig grønnsakssuppe, en servering potetmos og et stykke kokt havfisk. Det er godt å ha et glass agurksaft til lunsj..

For en ettermiddagsmatbit kan du spise en liten porsjon fruktsalat krydret med naturlig yoghurt. Middagen starter med kålkotelett og egg. En usøtet kompott passer som en tredje rett.

Torsdag

Urolithiasis vil trekke seg hvis du starter morgenen med en porsjon hirsegrøt og en rugbrødsmørbrød med smør. Det anbefales å vaske oppvasken med svak te uten sukker. Et annet frokostalternativ er havregryn med frukt og et lite stykke smør..

Som en ettermiddagsmatbit spiser de en slags frukt og vasker den ned med et glass kefir. Du kan lage en fruktsalat og krydre den med naturlig yoghurt.

Etter at du har tatt medisinen til lunsj, kan du lage en servering med potetmos. Den kan krydres med melk eller en klump smør. Denne retten serveres med kokt fisk og agurk. Vask alt med et glass gelé.

Et utmerket alternativ for en ettermiddagsmatbit er et kokt egg og en lett grønnsakssalat. Til middag kan du begrense deg til en blanding av revne gulrøtter, agurker og valnøtter. Det anbefales å fylle den med fettfattig rømme..

fredag

Etter at nyrestein har utviklet seg, bør frokosten starte med frokostblandinger. På fredag ​​koker du litt hirsegrøt i vannet. Server med fersk tomat og hardkokt egg. På slutten av måltidet, drikk et glass kefir. En lett banan- og eplesalat er perfekt til lunsj..

Du kan bekjempe nyrestein ved lunsjtid med grønnsakssuppe med perlebygg. For det andre, kok kokt kalkunbryst med en lett agurk og fersk kålsalat. Du kan drikke fruktkompott.

For en ettermiddagsmatbit, begrens deg til et eple og en banan. Middagen bør være mer omfattende. Lag en dampet kyllingkotelett og grønnkålsalat. Usøtet fruktdrikk er egnet som drikke. Spis yoghurt før sengetid.

lørdag

For ikke å tenke på hvordan oksalatsteiner ser ut, spis naturlig cottage cheese med litt rømme på lørdag morgen. Du kan smake på en slik rett med frukt eller bær. Et annet frokostalternativ er en lett sandwich laget av brød og usaltet ost med lite fett. Grønn te vil være en sunn drink. Begrens en servering med nøtter til lunsj.

For å bekjempe nyrestein ved lunsjtid kan du bruke grønnsakssuppe, samt en porsjon kokt biff med stekt kål. Det er bedre å drikke disse rettene med kompott. Lazy dumplings vil være en flott ettermiddagsmatbit.

Middagen blir hirse grøt med dampet kjøttkotelett. Et annet alternativ vil være en rødbetefri vinaigrette med et lite stykke kokt kyllingfilet. Vask det hele ned med bærjuice. Drikk litt ostemelk før sengetid..

søndag

Tilbered risgrøt i melk søndag morgen. Drikk det ned med et glass frukt eller grønnsaksjuice. Fruktkake og velsmakende kompott er god til lunsj.

De fjernede steinene kommer raskere ut hvis du spiser småkoke grønnsaker med et lite stykke kokt kalvekjøtt til lunsj. Det er bedre å drikke denne retten med bærgelé. En ettermiddagsmatbit kan være en fruktsalat med yoghurtdressing..

En god middag blir en porsjon pasta med kokt kyllingfilet. Server også grønnsakssalat. Du kan supplere middagen med usøtet te. Før du legger deg, er det lov å drikke et glass kefir.

Spesialister har utviklet flere måter å raskt fjerne oksalatsteiner fra nyrene. Dietten regnes som den tryggeste av disse. Det er nok å følge enkle regler, og urinsystemets helse vil bli gjenopprettet..

Kosthold for akkumulering av oksalat nyrestein

En diett for oksalat nyrestein, selv om det ikke er et universalmiddel, kan redusere tilstanden betydelig og øke hastigheten på utvinningen. Kalsiumoksalater, som forårsaker urolithiasis, er kalkarter, som også kan inneholde andre bestanddeler, men i en minimal mengde.

Hvis pasientens diett med oksalater brytes, kan dette senere øke risikoen for omdannelse av steiner, men av en annen art.

Hvordan forbedre ernæringseffektiviteten med oksalater

I ferd med å følge en diett med oksalat nyrestein, må du følge en rekke regler:

  • Du må spise i moderasjon, unntatt overspising.
  • Det anbefales å spise til samme tid, minst 5 middels porsjoner per dag.
  • Maten bør varmes opp til middels før du spiser. For kaldt eller varmt skal ikke konsumeres.
  • En dag i løpet av uken må nødvendigvis være lossing, det vil si bestå av frokostblandinger, frukt og grønnsaker.
  • Pasientens meny skal ikke inneholde salte, røkt, krydret og syrlig mat.
  • Ikke oversalt maten, bruk bare salt for å gi en lett smak.
  • Med oksalater i nyrene er det ikke tillatt å drikke alkohol.
  • I fravær av kontraindikasjoner, bør dietten for nyrestein tilføres tilstrekkelig mengde væske som forbrukes - minst 2-2,5 liter.

Hovedmålet med dietten for oksalatstein er ikke å oppløse dem, men å forhindre ytterligere økning eller utseende.

Råd. Pasienter med urolithiasis trenger å bevege seg så mye som mulig, men uten å overarbeide seg fysisk.

Funksjoner av dietten for oksalat nyrestein

Som regel dannes oksalatnyrestein på grunn av det økte innholdet av oksalsyre i menneskekroppen. Den finnes i store mengder i kaffe, sjokolade og sterkbrygget te. Grønne inkluderer sorrel, selleri og spinatblader. Det er her du bør begrense deg selv først..

Det er spesielt verdt å nevne produkter med askorbinsyre eller vitamin C - vitaminpreparater basert på dem, pluss sitrusfrukter, samt solbær, bør utelukkes fra menyen.

Noen ganger dannes nyrestein mot bakgrunn av utilstrekkelig kalsiuminntak. Det er faktisk dette manglende elementet som øker absorpsjonen av oksalater i tarmene, og forhindrer dem i å akkumuleres i nyrene, blæren og urinlederne. For forebyggende formål er det nyttig å drikke melkesyreprodukter, men ikke fete.

Mat tillatt av dietten

Hvis oksalater er årsaken til urolithiasis, vil pasienten sannsynligvis trenge et diett som fremmer utskillelsen av oksalsyre fra kroppen. Kostholdet må inneholde frukt. Disse inkluderer epler, pærer, kiwi og druer..

Du kan bruke dem i hvilken som helst form med et oksalatdiett. For eksempel kan fruktskall tilsettes i vanndrivende buljonger, spises fersk eller lages av potetmos, salater, kompotter. Ved å øke mengden frukt i dietten, kan du relativt raskt fjerne ammonium- og kalsiumsalter sammen med alkalinsyre.

Men for å fylle balansen mellom disse saltene, er det nødvendig å inkludere tørkede aprikoser, rosiner eller svarte plommer i dietten..

Samtidig innebærer en diett for oksalatnyrestein en reduksjon i bruken av en rekke matvarer:

  • Den daglige porsjonen av bordsalt bør ikke være mer enn 2 gram.
  • Ta høyt karbohydratmåltid om morgenen.
  • Søtsaker som honning, sukker eller stevia om dagen, du kan ikke spise mer enn 2 ss. l.
  • Kjøtt - bare magert, det er lov å spise opptil 150 gram per dag.
  • Bare protein er tillatt fra kyllingegg.

Omtrentlig diett i en uke

Når du utvikler en diett for mat med oksalatnyrestein, må du ta hensyn til tillatte og forbudte matvarer. Bare et slikt kosthold vil hjelpe pasienter med urolithiasis til å takle problemet med oksalatdannelse.

mandag

Frokost. Risgrøt tilberedt i skummet melk med tilsetning av cottage cheese med rosiner. Svak bryggete.

Snack - ostemassepudding med avkok av hyben.

Lunsj - grønnsakssuppe med et stykke magert kylling og fruktkompott.

Middag - 2 fiskekaker, cottage cheese gryte med et glass melk. Og før du legger deg, kan du drikke 250 ml kefir-drikke.

tirsdag

Til frokost, spis bokhvetegrøt tilberedt i melk, pluss en gulrotkotelett. Drikke er svak te.

Som en matbit kan du lage potetmos og koke et stykke fisk til det.

Ved lunsjtid - suppe med magert kjøtt. Pluss eplekompott.

Til middag - en gryte med kjøtt. Søt ostemasse til melkete. Før du legger deg, kan du drikke yoghurt..

onsdag

Frokost - grønnsakssalat med kokt fisk. Ostemasse blanding med rømme og grønnsaksjuice.

Ta en matbit med en ostemasse.

Til lunsj - den første med tynne nudler. Risgrøt med storfekjøtt uten fett. Fruktjuice.

Til middag - en potetgryte. Pluss havregryn med bær eller frukt. Om natten, et glass sur yoghurt.

Torsdag

Frokost, matbit og lunsj er den samme som på mandag. Drikker noe av det ovennevnte.

Middagen har også noe som ligner på mandag, bortsett fra at i stedet for cottage cheese-gryte, kan du lage pasta.

fredag

Du kan spise frokost med risgrøt med grønnsaker og cottage cheese. Som en drink - fruktkompott eller juice.

For en matbit - søt ostemasse.

Ved lunsjtid - det samme som på tirsdag.

Til middag - risgryte og nypekraft. Spis noen svisker eller nøtter før du legger deg.

Men i helgene har du lov til å spise alt som er oppført ovenfor, i dette tilfellet kan porsjoner lages etter din egen smak..

Riktig ernæring og omtenksomhet med oksalatnyrestein hjelper pasienter med å stoppe veksten av nyrestein og til slutt bli kvitt urolithiasis, underlagt omfattende behandling.