Kosthold for nyrestein: gjør og ikke bør, prøvemeny

Dannelsen av steiner eller kalkarter i urinveiene kalles urolithiasis. Noen ganger endres reaksjonen av urin på grunn av for mye eller mangel på en eller annen type salt. Behandling i kombinasjon med diettnæring vil bidra til å oppløse steinene. For hver av deres typer må du bruke noen produkter, unntatt andre..

Nyrestein, hvorfor er de farlige?

Tilstedeværelsen av steiner i urinveiene fører til blokkering av urinveiene, som et resultat av hvilke negative endringer forekommer i nyrene med forskjellige alvorlighetsgrader.

Nesten alltid er nyreberegning kombinert med en kronisk infeksjon. Hun blir en følgesvenn av en person med redusert immunitet. Årsakene til bakteriell mikroflora er:

  • Forkjølelse.
  • Hypotermi.
  • Tarminfeksjon.
  • Alkoholholdige drinker.
  • Krydret mat.

Bare urater kan bare oppløses med medisiner. Laserknusing vil bidra til å kvitte seg med en nyrestein, hvoretter en diett også følges. Hvis ubehandlet, øker pasienten risikoen for å utvikle nyrepatologier. De vanligste konsekvensene av steindannelse:

  • Pyonephrose.
  • Hydronefrose.
  • Nyresvikt.
  • Urosepsis.
  • Obstruktiv eller kalkulær pyelonefritt.
  • Cyste.

Hvorfor kosthold er viktig?

Å følge alle diettretningslinjene for nyresykdom vil hjelpe til med å oppløse eksisterende kalkarter, fjerne dem som saltsediment og forhindre at nye steiner dannes. Slik ernæring forbedrer ikke bare funksjonen til hjerte- og fordøyelsessystemet, men har også en gunstig effekt på overvektige organismer. En person minimerer risikoen for en betennelsesprosess i urinveiene..

Hvis du ikke følger alle diettreglene eller helt forlater det, kan pasienten møte en økning i smerte og overgangen av nyresvikt, blærebetennelse, uretritt og pyelonefritt til en kronisk form.

Hva kan gjøres med steiner?

Dietten består av å spise mat som kan alkalisere urin som meieriprodukter, grønnsaker og frukt. Dietten er supplert med mat som inneholder magnesium, B-vitaminer, utskiller urater og oksalater. For å gjenopprette den skadede slimhinnen i urinveiene, anbefales det å ta vitamin A.

Urte-te og lite mineralisert vann har en betennelsesdempende effekt. Det er nødvendig å erstatte vegetabilsk fiber og animalsk fett med vegetabilske oljer, som normaliserer tarmens motorfunksjon.

Tillatt mat for nyrestein:

  • Grønnsakssalater.
  • Korn, pasta i moderasjon.
  • Tørket frukt.
  • Meieriprodukter.
  • Usaltet og mild ost.
  • Ferske grønnsaker, søt frukt og bær.
  • Vegetabilsk olje, minimum smør.
  • Egg, eggeplomme begrenset.
  • Brød fra kli eller grovt mel 1.2 karakterer.
  • Syltetøy, marshmallow, biprodukt, syltetøy.
  • Syltede, syltede grønnsaker.
  • Mager fisk, kylling og kjøtt.
  • Grønnsak, tomat, melkesaus.
  • Svak te med sitron, kaffe med melk, avkok av mais silke, havregryn, hvete.

Det som ikke er tillatt med steiner?

Det er forbudt å spise mat som inneholder en høy konsentrasjon av puriner. Dette er ildfaste fettstoffer og proteinmatvarer av animalsk opprinnelse. Når du følger en diett, fjernes all frukt og grønnsaker med en stor mengde oksalsyre, vitamin C. Det anbefales å nekte mat med gelatin, kaffe og sterk te, noe som påvirker utvekslingen av fosfor og kalsium negativt..

Forbudte matvarer for urolithiasis:

  • Pølser.
  • Sjømat.
  • Salt, røkt mat.
  • Hermetikk, ungt kjøtt.
  • Buljonger og supper basert på dem.
  • Pickles, marinader.
  • Slakteavfall.
  • Fisk, fett kjøtt.
  • Sure bær.
  • Krydret, salt ost.
  • Eggeplomme.
  • Jelly, aspic, gelé.
  • Aubergine, spinat, sorrel, rødbeter og belgfrukter i begrensede mengder.
  • Sitrus til et minimum.
  • Sjokolade, kakao, kaffe.
  • Sennep, pepperrot, paprika.
  • Lammefett, storfekjøtt, kulinarisk, margarin, smult.
  • Kremkaker, kaker, bakevarer, ferskt brød.

Ernæringstips

Funksjoner av ernæring hos menn og kvinner

Uttrykket av urolithiasis i den kvinnelige og mannlige befolkningen er ikke annerledes. Sykdommen fortsetter med lignende symptomer, uavhengig av kjønn. I denne forbindelse er anbefalinger for medisinsk ernæring av samme art. Det er nødvendig å overholde drikkeregimet, utelukke bruk av noen produkter og øke volumet av andre i kostholdet ditt.

Eksempelmeny for en dag / uke

Diettmat blir samlet basert på typen steiner, utviklingsstadiet for sykdommen og listen over tillatte matvarer. Den daglige menyen inkluderer:

  • En liten porsjon havregryn uten tørket frukt og sukker med tilsetning av 5 g olje, fersk eple-gulrotjuice til frokost.
  • Til lunsj brukes et glass kefir med lite fett eller fet cottage cheese,
  • Til lunsj tilberedes en fruktkompott, suppe med grønnsaker og en skive fullkornsbrød.
  • Ettermiddagsmatretten skal være lett, så det beste alternativet er en fruktsalat med naturlig yoghurt som dressing..

    Oxaluria er den vanligste tilstanden assosiert med tilstedeværelsen av nyrestein. Her er en omtrentlig 7-dagers meny for denne sykdommen.

    • Frokost: et stykke hvitt brød, grøt med semulegryn og bær, grønn te med flytende honning.
    • Andre frokost: bakt eple.
    • Lunsj: suppe med ris, fruktgelé, grønnsakssalat, kokt kyllingbryst.
    • Ettermiddagsmatbit: hyben avkok, kokt egg.
    • Middag: grovt brød, grønn te, potetmos, kokt torsk.
    • Sen middag: fermentert melkeprodukt.
    • Frokost: urtete, et stykke hvitt brød, ris med melk.
    • Sen frokost: epler med cottage cheese.
    • Lunsj: bærgelé, dampede kjøttboller, melkesuppe med pasta. Ettermiddagsmatbit: glass yoghurt.
    • Middag: eplejuice, brød, fylt kål.
    • Andre kveldsmat: tørkede aprikoser.
    • Frokost: brød, rispudding, bærgelé.
    • Andre frokost: dampet gulrotkoteletter med rømme.
    • Lunsj: bakt fisk i ovnen, vann, suppe med grønnsaker.
    • Ettermiddagsmatbit: fruktmousse.
    • Middag: grønn te med honning, cottage cheese gryte.
    • Sen middag: et glass gjæret bakt melk.
    • Frokost: Kokt havregryn, urtete, kålsalat med epler.
    • Sen frokost: bakt eple.
    • Lunsj: gelé, brød, bokhvetegrøt, dampede koteletter, grønnsakssuppe.
    • Ettermiddagsmatbit: vanlig yoghurt.
    • Middag: mineralvann, agurksalat og eggerøre.
    • Andre kveldsmat: kefir.
    • Frokost: kjeks, plantebasert te, havregryn med tørkede aprikoser.
    • Andre frokost: salat fra naturlig yoghurt og frukt.
    • Lunsj: plommejuice, kokt oksetunge, grøtesuppe, ris med tomatsaus. Ettermiddagsmatbit: ostemasse.
    • Middag: bærgelé, potetrull med kjøtt og rømme, brød.
    • Sen middag: et glass kefir.
    • Frokost: Grønn te-pudding.
    • Sen frokost: bakt melk.
    • Lunsj: uzvar, dampede kjøttboller med stekt kål, borsjch.
    • Ettermiddagsmatbit: grønnsakssalat.
    • Middag: eplekompott, courgettepannekaker med rømme.
    • Andre kveldsmat: et glass kefir.
    • Frokost: grønn te, brød, bokhvete.
    • Andre frokost: fruktkompott, kokt egg.
    • Lunsj: grønnsakssuppe, brød, dampede kjøttkuler, grønn te, ostemasse med tørkede aprikoser.
    • Ettermiddagsmatbit: eple.
    • Middag: bærgelé, hvetebrød, manna.
    • Sen kveldsmat: varm melk med honning.

    Urolithiasis blir diagnostisert oftere. I fravær av riktig behandling blir sykdommen mer alvorlig, noe som fører til kirurgisk inngrep. For å unngå komplikasjoner er det nødvendig å følge alle anbefalingene fra den behandlende legen, prinsippene for medisinsk ernæring.

    Hvordan spise riktig for å bli kvitt nyrestein

    Urolithiasis, eller urolithiasis, er en patologi forårsaket av kalkdannelse (steiner) i forskjellige deler av urinveiene. Steiner består hovedsakelig av uorganiske forbindelser - derivater av fosforsyre, oksalsyre, magnesiumsalter, kalsium. Kompleks behandling er rettet mot å dele og fjerne kalk. Det avhenger av deres sammensetning hva som er der med nyrestein. Diettterapi forhindrer dannelse av stein ved å flytte pH i urinen til den sure eller alkaliske siden.

    1. Hvilke produkter danner steiner
    2. Generelle kostholdsregler for nyrestein
    3. Hva du kan spise for nyrestein: sunn mat
    4. Matlagingstips
    5. Drikke regime
    6. Hva du ikke skal spise for nyrestein: en liste over matvarer
    7. Hvilke endringer som skal gjøres i menyen for forskjellige typer steiner
    8. Oksalater
    9. Urata
    10. Fosfater
    11. Meny for uken
    12. Sunne oppskrifter
    13. Livsstil
    14. Konsekvenser av ikke å følge dietten

    Hvilke produkter danner steiner

    Komplekse fysisk-kjemiske reaksjoner blir årsaken til steindeponering. Når metabolismen forstyrres, dannes proteinmatriser i nyrene, som fungerer som "kjernen". Uorganiske komponenter er allerede festet til disse kjernene. I 70% av tilfellene finnes fosfat, urat, oksalatstein hos pasienter med nyrestein. Hvis du begrenser forbruket av usunne matvarer, vil ikke sure salter utfelle og fylle proteinmatrisen.

    Steiner i nyrebekkenet er en konsekvens av en metabolsk forstyrrelse av oksalsyre og urinsyre, fosfor og kalsium. Som en del av kostholdet er mat som inneholder puriner ekskludert:

    • transfett;
    • animalsk protein;
    • gelatin.

    Hvis fosfor-kalsiummetabolismen forstyrres, er det nødvendig å forlate naturlig kaffe og svart te. Pasienter med oksalatstein trenger å begrense inntaket av matvarer som er rike på vitamin C:

    • sitrus;
    • selleri;
    • Hvit kål;
    • sorrel;
    • Jordbær;
    • spinat.
    Funksjoner av diettterapi avhenger av sammensetningen av steinene. Kostholdsnæringsprogrammet bør utarbeides av en urolog, med tanke på resultatene av en biokjemisk analyse av urin.

    Generelle kostholdsregler for nyrestein

    De viktigste diettmålene for nyrestein hos kvinner og menn er:

    • akselerasjon av metabolisme;
    • forebygging av saltutfelling;
    • restaurering av syre-base balanse;
    • økt peristaltikk i tarmene, urea og urinlederne.

    I tilfelle forverring av urolithiasis, følg tabell nummer 6 - et medisinsk ernæringssystem med begrensning av animalske proteiner og transfett. Energiværdien av det daglige kostholdet reduseres til 2100-2300 kcal.

    Grunnleggende regler for diettterapi:

    • Kosthold. Menyen er samlet under hensyntagen til listen over forbudte og tillatte produkter. Pasienter med nyrestein bør spise små måltider opptil 5 ganger om dagen. Mengden salt som forbrukes er begrenset til 5 g / dag, da det beholder væske i kroppen.
    • Varmebehandling. Produktene kan være kokt, stuet, dampet, men ikke stekt. Sjømat og kjøtt er inkludert i menyen opptil 3 ganger i uken.
    • Drikke regime. Den daglige forbruket av væske justeres til 2 liter per dag. Det skyller stein, sand og bakterier fra nyrene, noe som reduserer risikoen for ureainfeksjon.

    Nyrestein hos overvektige menn og kvinner er ofte komplisert av hypertensjon. Derfor bør de gi opp alkoholholdige drikker..

    Med fedme øker konsentrasjonen av urinsyre i blodet, noe som stimulerer avsetning av salter i nyrene. For å unngå en økning i steiner, må overvektige mennesker med jevne mellomrom gjøre faste dager..

    Hva du kan spise for nyrestein: sunn mat

    Hvilke frukter det er for kalk i nyrene bestemmes av urologen. Grunnlaget for dietten bør være mat som gjør alkaliser eller forsurer urinen. De løser opp saltavleiringer og fjerner nyrestein.

    Nyttige matvarer for nyrestein:

    • fettfattig cottage cheese;
    • usaltede oster;
    • grønnsakssauser;
    • syltede grønnsaker;
    • vegetabilsk olje;
    • søte varianter av epler;
    • poteter;
    • squash;
    • tomater (begrenset);
    • gulrot;
    • tørket frukt;
    • Rugbrød;
    • bærbærbuljong;
    • svak te;
    • sei;
    • frokostblandinger (i moderasjon);
    • torsk;
    • pasta;
    • kostholdskjøtt.

    Med steiner anbefales det å konsumere grønnsaker og frukt med retinol og B-vitaminer - gresskar, brokkoli, hvitløk, vannmelon, avokado, mango. De fjerner oksalater fra nyrene, helbreder slimhinnen i urinveiene.

    Matlagingstips

    Ernæringsterapi for nyrestein er rettet mot å redusere belastningen på urinveiene. Nesten alle produktene tilberedes før bruk. Kokte grønnsaker med fiber forbedrer gastrointestinal motilitet, forhindrer forstoppelse og økt trykk i bekkenorganene.

    Funksjoner ved matlaging med nyrestein:

    • kjøtt og fisk må kokes før bruk;
    • rikt kjøtt, soppkraft og supper forbrukes ikke på grunn av det høye innholdet av puriner;
    • en del av kjøttretten bør ikke overstige 150 g;
    • grønnsaker og smør brukes i små mengder til dressing av salater og lage sauser med lite fett;
    • kremsupper tilberedes i den andre grønnsakssuppelen og den tredje kjøttkraften.

    Urologer anbefaler å dampe eller koke mat. Gryteretter og kokte grønnsaker konsumeres opptil 3 ganger i uken. Nekt salatdressing med varme krydder.

    For nyrestein skal krydder og urter ikke brukes, da de irriterer slimhinnen i urogenitalkanalen. Det er farlig ved blokkering av urinlederne og akutt urinretensjon..

    Drikke regime

    Ditt daglige væskeinntak avhenger av mange faktorer:

    • pasientens alder og vekt;
    • nivå av fysisk aktivitet;
    • ernæringsmessige funksjoner;
    • tilstedeværelsen av hjerte- og karsykdommer;
    • diameter og sammensetning av steiner;
    • tilstander i urinveiene og nyrene.

    I fravær av alvorlige forstyrrelser i arbeidet med urinveiene, drikker de opptil 2,5 liter vann per dag. Som en drink, bruk avkok, hyllebær, rose hofter, bærbær, urtete, fruktdrikker. De har en vanndrivende effekt, stimulerer nyrefunksjonen.

    Hva du ikke skal spise for nyrestein: en liste over matvarer

    Når kalk i nyrene ekskluderer animalsk fett, halvfabrikata, slakteavfall. Under tilbakefall av urolithiasis nekter de produkter med gelatin, C-vitamin, puriner. Ekskluder fra menyen:

    • pølser;
    • bevaring;
    • tyttebær;
    • rips;
    • varm sjokolade;
    • kjøtt- og soppkraft;
    • sild;
    • makrell;
    • marinader;
    • svinekjøtt;
    • rike bakverk;
    • belgfrukter;
    • matolje;
    • varme snacks.

    Det er lov å spise 1 kyllingegg per dag, tilberedt på noen måte. Men hvis steinene består av urinsyreutfelling, konsumeres ikke eggeplommene..

    Hvilke endringer som skal gjøres i menyen for forskjellige typer steiner

    Bare en urolog kan bestemme hvordan man skal spise med steiner i urinveiene. Funksjonene i dietten avhenger av den biokjemiske sammensetningen av avsetningene.

    Oksalater

    En diett for kalsiumstein i renal pyelocaliceal system (PCS) begrenser forbruket av mat med oksalsyre og askorbinsyre:

    • selleri;
    • purre;
    • tomater;
    • jordbær;
    • fiken;
    • gulrot;
    • stikkelsbær;
    • grønne bønner;
    • sitrus;
    • havtorn;
    • rabarbra.
    For å få raskere oppløsning av kalksten, spis mat med pyridoksin og magnesium (lever, nøtter, sennep, tang, etc.).

    Hvis en person drikker nok vann, vil ikke kalsiumoksalat bli avsatt i nyrene. Men hvis det akkumuleres sand i dem, bruker de alkaliserende vann - Truskavetskaya, Borzhomi, Berezovskaya, Essentuki nr. 4. For å fjerne oksalater, spis mer kvede og drikk buljong av hyllebær.

    Urata

    Nyre urat diett har som mål å redusere mat med puriner. De øker mengden urinsyre i blodet, noe som får saltene til å akkumuleres i nyrene. Menyen er basert på:

    • frukt - søte epler, vannmeloner, sitrusfrukter;
    • gjærede melkeprodukter - melk, kefir med lite fett;
    • grønnsaker - hvitkål, gulrøtter, poteter.

    Det anbefales å fjerne hermetisk fisk, slakteavfall, egg, alkohol fra dietten. Fisk og kjøtt må kokes.

    Fosfater

    Fosfatstein er en konsekvens av alkalinisering av urinen. Nyresteinsykdom utvikler seg med et vanlig kosthold av meieriprodukter. For å unngå komplikasjoner, fjern fra dietten:

    • meieriprodukter;
    • kakao;
    • selleri;
    • grønn løk;
    • gjær.

    For å surgjøre urinen bruker de kli, tørket frukt, kjøttretter, tranebærjuice, rosenkål.

    Meny for uken

    Det er vanskelig å lage en meny som passer for forskjellige typer steiner. Med oksalater observeres et vegetabilsk kjøttdiett, med fosfater, et kjøttdiett og med urater, et vegetabilsk melk diett. Oftere finnes steiner med overvekt av fosforsyresalter i nyrene..

    Hvis nyrestein kompliseres av betennelse, følg tabell nummer 7 ifølge Pevzner. Krydder, konservering, marinader, grønn løk og andre produkter som irriterer slimhinnene fjernes fra dietten..

    UkedagerFrokostLunsjEttermiddagsmatbitMiddag
    mandagkokte poteter, rekesalat, svak tepuré suppe med grønnsaker, bakt eple, kirsebærkompottkokt egg, et stykke fullkornsbrødbakt laks, asparges, bærbærbuljong
    tirsdagproteinomelett med grønn løk, en skive toastbrød, fruktjuicerisgrøt, grønnsakskoteletter, squashkaviar, svak tebakt eplekokt kyllingfilet med pasta, grønnsakskutt, hveteklidbuljong
    onsdagbokhvete grøt, stuet rosenkål, kompottkjøtt- eller fiskekoteletter, nudelsuppe, knekkebrød, tørket fruktkompottsandwich med fruktsyltetøy, hyllebærbuljongpotetmos, kokt laks, te
    Torsdagperlebygggrøt, surt eple, tekokt tunfisk med ruccola, squashkaviar, urtetebakt pære, tranebærjuicepuré med kinakål, te
    fredagproteinomelett, rugbrød med syltetøy, urtetekokt biff, agurkskiver, kompott3-4 skiver vannmelonstuet blomkål med sopp, 2 brødskiver, bærmousse
    lørdagsjømat salat, tørket fruktkompottgrønnsakssuppe i svak buljong, et stykke kokt fiskbakt eple, juicebakt pollock med grønne erter, et stykke rugbrød, fruktdrink
    søndagrisgrøt på vannet, stuet kål, tyttebærsaftsuppe med kjøttboller, rugbrød, bærbærbuljongtørket frukt, kompottpasta med grønnsaksaus, kokt asparges, te

    For å unngå forstoppelse er det uønsket å misbruke kjøttretter. Det er bedre å spise grønnsakssalat til frokost, fløtesuppe til lunsj og kokt kjøtt eller fisk til middag..

    Sunne oppskrifter

    Et variert kosthold forhindrer hypovitaminose og redusert immunitet. Når de danner steiner i nyrene, spiser de følgende retter:

    • Saksisk puré. 3 store løk blir kuttet i halve ringer og kokt i 20 minutter i 1 liter vann. I mellomtiden blir kålrot kokt med poteter. Bland dem med saltet løk, tilsett litt melk.
    • Fruktpuré. Kok 500 g ferskenmasse i 1 liter vann i 10 minutter. Pisk i en blender til puré. Blandet med 3 ss. l. granulert sukker og ½ kopp kokt ris.
    • Kløver salat. ¼ stor hvitkål kuttet i strimler og bland med et glass kløverhoder. Hakk proteinene fra 2 kyllingegg og tilsett i salaten. Krydre med vegetabilsk olje, pynt med dill.
    • Fruktsalat. Terninger av aprikoser, epler, pærer og plommer blandes i like store mengder. Tilsett 1-2 ss. l. hakkede hasselnøtter og like mye fettfattig rømme.

    Hvis du følger en diett, forbedres arbeidet i urinveiene, og kroppsvekten synker. Takket være dette forsvinner symptomene på hypertensjon, en overdreven belastning på nyrene.

    Livsstil

    Tilstrekkelig ernæring garanterer ikke at du blir kvitt nyrestein. For å øke effektiviteten av diettbehandling trenger du:

    • gi opp røyking og alkohol;
    • ta daglige halvtimes turer;
    • unngå stressende situasjoner;
    • gi opp hurtigmat;
    • Drive med idrett.
    Seksuelle infeksjoner fremkaller forverring av urolithiasis. Pasienter med kronisk nyrebetennelse må unngå sex med tilfeldige partnere.

    Konsekvenser av ikke å følge dietten

    Å ignorere reglene for ernæring i kosten fører til en økning i nyrestein. På grunn av dette er det:

    • pyelonefritt;
    • nyrekolikk;
    • hematuri (blod i urinen);
    • uretritt;
    • hypertrofisk blærebetennelse;
    • nyresvikt.

    Urolithiasis forverres ofte. For å forhindre steinforstørrelse og nyrebetennelse, må du følge et forsiktig kosthold gjennom hele livet..

    Kosthold for nyrestein

    Tilstedeværelsen av nyrestein og i selve urinveiene regnes som urolithiasis. Denne patologien oppstår på grunn av forstyrrelser som oppstår med den metabolske prosessen. Årsaken til dette kan være et feil og ubalansert kosthold, regelmessig overspising, bruk av veldig store mengder av akkurat de matvarene som inneholder vitamin D, vitamin A-mangel, samt noen sykdommer relatert til utskillelsessystemet. Og for å hjelpe kroppen din med å takle sykdomsutbruddet, kan du prøve et terapeutisk kosthold som fremmer reduksjon og knusing av steiner, samt deres naturlige utskillelse.

    Grunnleggende diettregler for nyrestein

    En nyrestein diett er basert på noen prinsipper som må følges. Den:

    • bør du begrense inntaket av mat i magen som fremmer utseendet til steinsedimenter i urinveiene,
    • ernæring bør endres i samsvar med reaksjonen av urinvæske til et surt eller omvendt alkalisk miljø, noe som vil bidra til å forhindre saltutfelling,
    • det er nødvendig å følge et tilstrekkelig drikkeregime slik at saltsedimenter skilles ut fra urinveiene så raskt som mulig,
    • begrense forbruket av salt mat og salt, noe som provoserer dannelsen av korallstein,
    • hvis det ikke er noen individuelle kontraindikasjoner, øker volumet av forbruket væske gradvis.

    Det terapeutiske dietten er utarbeidet med tanke på hvilken type steiner som er tilstede i de berørte organene, fosfat- eller uratvarianter.

    Vanligvis foreskrives et mildt kosthold for å redusere belastningen på nyrene. Det anbefales å fokusere på mat som på en mild måte kan fremme fjerning av metabolske produkter fra kroppen. Derfor, med det foreskrevne terapeutiske dietten, er mat som inneholder oksalsyrer og puriner ekskludert fra hovedmenyen. Men produkter som kan ha en alkaliserende effekt, bør ha forrang. Dette er hovedsakelig grønnsaker, rotvekster og meieriprodukter..

    I det daglige kostholdet reduseres andelen fett og proteiner betydelig. Alle kjøttprodukter må kokes, det samme gjelder fjærfe og fisk. Slik mat kan stues og bakes. Men den beste kulinariske opplevelsen gjenstår å lage mat. I dette tilfellet forblir purinene som finnes i kjøtt og fiskeprodukter i den primære buljongen. Men så kan denne maten brukes trygt mens du lager andre, sunne og trygge retter. Imidlertid skal de vises på menyen ikke mer enn tre ganger hver syvende dag. I dette tilfellet bør en porsjon være 150 g kjøtt, eller 170 g fisk. Måltider for nyrestein bør være brøkdel, noe som betyr at det er bedre å gjøre fem måltider om dagen. For en ettermiddagsmatbit er det best å ta en kopp nypete.

    Kosthold for oksaluri

    Med oksaluria skilles oksalsyre raskt ut i nyrene. Derfor må du begynne å begrense bruken av mat, der denne syren bare ligger. Dette er hovedhemmeligheten. Disse produktene inkluderer:

    I tillegg til disse anbefalingene angående tillatt mat, bør magnesiumkarbonat tas regelmessig. Dette mineralet har evnen til å binde sammen oksalsyresalter, som kan spre seg i tarmkanalen og som bare forverrer situasjonen med steiner i kroppen..

    Med det foreskrevne dietten, når oksalater dannes i de indre organene, må pasienten redusere forbruket av produkter som inneholder kakao betydelig. Også solbærbær og salatblader, sterkt brygget mørk te, cottage cheese, meieriprodukter og oster, sitrusfrukter, nøtter.
    Når det gjelder kalsiumoksalatstein, er følgende fullstendig ekskludert fra den kompilerte menyen:

    • sorrel samt spinat,
    • poteter og gulrøtter,
    • melk,
    • sjokoladeprodukter og kakao,
    • sterkt brygget te.

    Det som ikke kan spises er hermetikk, røkt kjøtt, rik buljong, slakteavfall, veldig fett kjøtt, stekte poteter og gelé. Det er også nødvendig å observere hvor mye vitamin C som kommer inn. Slik mat må også reduseres. Som et resultat må du begrense kål (rosenkål og rød), persille og aspargesbønner, rødbeter. Rabarbra, paprika og bønner, plommer og stikkelsbær, brøddrikk og tomatjuice bør utelukkes helt. Samtidig kan du trygt spise grønnsakssupper med fruktadditiver, blomkål, magert kjøtt og kokt fisk, skrelte poteter, agurker og stuvede kålrot. Du bør drikke blandet juice, fra bær og frukt..

    Med et slikt kosthold er det veldig nyttig å fortynne kostholdet ditt med urtepreparater fra Immortelle, peppermynte, johannesurt, moderurt. De vil gradvis legge til rette for naturlig fjerning av små steindannelser.

    Kosthold med uraturia

    Når et uratsediment dannes i organene, som omdannes til steiner, må produkter som inneholder animalsk protein reduseres betydelig. Fjern kaffedrikker og alkohol fra kostholdet ditt. Og når du lager mat, anbefales det å bake eller lage mat, men ikke steke. Det er heller ikke verdt å legge til varme krydder og krydder..

    Med et slikt kosthold må du unngå matvarer som fremmer dannelsen av urinsyre. Dette er alle eksisterende biprodukter, samt rik kjøttkraft. Fett av vegetabilsk opprinnelse, fisk og kjøttprodukter må utelukkes fra menyen. I dette tilfellet anbefales det i tillegg å ta sitratløsninger, som ikke tillater urinsyresalter å krystallisere og oppløses..

    Med et slikt kosthold er grapefruktjuice, forskjellige hermetiske fisker, røkt produkter og sylteagurk, aspik kjøtt, pates og gelé, leverpølse fullstendig forbudt. Forbudte grønnsaker inkluderer spinat, selleri og sorrelblader, asparges og bønner, soya.

    Når nyrestein er urat, bør fokus være på mat som er basisk. Dette er mørkt og grått brød, alle frokostblandinger, ostemasseprodukter og oster (uten tilsetning av varme krydder), melk og meieriprodukter, vegetabilsk olje, samt smør. Du kan spise frukt, urter og alle bær. Når det gjelder grønnsaker, bør det foreslåtte kostholdsbordet bestå av gulrøtter og gresskar, kål og agurker..

    Å drikke med et slikt kosthold bør være omtrent tre liter væske. Det er veldig nyttig å drikke fersk sitronsaft, da den inneholder sitrater. I tillegg anbefales det å konsumere væske i form av mineralalkalisk vann..

    Kosthold for fosfaturi

    Hvis nyrestein er fosfater, bør det foreskrevne dietten bidra til å stoppe nye saltavleiringer. Produkter som inneholder kalsium og alkaliserende virkning er begrenset. Dette er oster, meieriprodukter og valnøtter. Hoveddietten bør bestå av matvarer som fisk og magert kjøtt, frokostblandinger. Slike matvarer vil øke den nødvendige surheten. Behandlingsbordet kan se slik ut, det du kan spise er:

    • pærer og epler, bringebær og granatepler,
    • alle grønne grønnsaker,
    • belgfrukter og korn,
    • en rekke frokostblandinger,
    • mager fisk og kjøtt,
    • eggehvite,
    • vegetabilsk olje, honning,
    • brød som er bakt med litt melk.

    I løpet av dagen er det lov å drikke svakt brygget kaffe og te, kompott fra bær og tørket frukt, mineralvann. Før du legger deg, anbefales det å drikke nypekraft. Men det vil være nødvendig å unngå alkoholholdige drikker, alt søtsaker, inkludert syltetøy og kaker, fett kjøtt og fisk som laks og laks. Smult og alle meieriprodukter er forbudt..

    Den foreslåtte korrekte og kostholdsmaten for fosfaturi bør være hyppig. Det er best å spise omtrent fire måltider om dagen. Og hvis du følger dietten strengt, vil metabolismen av mineraler i kroppen snart normalisere seg hos både kvinner og menn..

    Forbudte matvarer

    Når det blir funnet steiner i nyrene, bør en person umiddelbart utelukke mat som inneholder en enorm dose puriner fra kostholdet. I utgangspunktet er dette protein, animalske produkter og fett relatert til ildfast. Frukt og grønnsaker som inneholder oksalsyre er også forbudt. Det er hun som bidrar til dannelsen av oksalatsteiner..

    I tillegg til den forbudte maten, er det også en som bør reduseres i volum. Dette er matvarer som inneholder vitamin C. Dette elementet fører til en økning i oksalsyre i kroppen. Og for ikke å forstyrre utvekslingen av fosfor og kalsium, anbefaler eksperter å slutte å drikke kaffe og te under dietten. Listen over negative matvarer består av:

    • bakverk, muffins og nybakt brød,
    • buljong, samt sopp- og kyllingsupper,
    • fet fisk og kjøtt,
    • sjømat,
    • hermetikk og pølser,
    • gelé,
    • sure bær og sitrusfrukter,
    • veldig krydret oster,
    • slakteavfall, lammefett,
    • eggeplomme.

    Disse forbudte matanbefalingene gjelder nyrestein hos menn og kvinner..

    Tillatte produkter

    Legemiddel som er foreskrevet for nyrestein, skal bestå av matvarer som vil alkalisere urinvæsken. Det eneste unntaket er fosfaturi. Med et slikt brudd i kroppen, anbefaler spesialisten å fokusere på frukt og grønnsaker, samt lene seg på alle meieriprodukter.

    Også, med en slik sykdom, er mat indikert som inneholder vitamin B og magnesium. Disse sporelementene er i stand til å fjerne urater og oksalater fra menneskekroppen. Dietten må nødvendigvis inneholde matvarer som inneholder vitamin A. Det akselererer regenerering av den skadede slimhinnen i nyrene, og har en positiv effekt på urinveiene..

    Å stoppe prosessen med saltavleiring og normalisere forstyrret tarmfunksjon i tilfelle nyresteinssykdom vil hjelpe produkter som vegetabilske oljer og sunne fibre. Når det gjelder resten av de tillatte produktene, er disse:

    • brødprodukter laget av fullkornsmel,
    • kli og frokostblandinger,
    • ferske, syltede og syltede grønnsaker,
    • pasta (men i begrensede mengder),
    • frukt og bærfrukt med en søt smak,
    • tomater, poteter, squash og gresskar, gulrøtter,
    • kalkun, skinnfritt fjærfe, ungt oksekjøtt,
    • elvefisk (pollock, hake, torsk),
    • surfri cottage cheese, meieriprodukter og sure melkeprodukter,
    • oster med en nøytral smak,
    • egg (hovedsakelig protein),
    • tørket frukt, marshmallow og marmelade, syltetøy og konserver.


    Tabellen over anbefalte matvarer for nyrestein inneholder også sauser basert på melk og tomater. Du kan drikke lett te og kaffe med fløte, samt infusjoner av mais silke og havregrynflak.

    Behovet for å følge en diett

    Urolithiasis har en tendens til å utvikle seg hvis en diett for pukkformasjoner ikke følges og behandling ikke er foreskrevet. Metabolske prosesser begynner å bli forstyrret, nyresvikt utvikler seg, syrebasemiljøet endres, en person står overfor mange alvorlige komplikasjoner.

    Eksperter har funnet at tilstanden og aktiviteten til nyrene, så vel som dannelsen av steiner i dem, er direkte relatert til sammensetningen av blodet. På grunn av dette kan en endring i dietten i en terapeutisk retning ha sin effekt og føre til utvinning. Men hvis du ikke begynner å spise som anbefalt for nyrestein, er konsekvensene rett og slett uunngåelige..

    Konsentrasjonen av salter i kroppen øker, sykdommen forverres, og de eksisterende steinene begynner å øke raskt i størrelse..

    Behovet for å overholde dietternæring fører til følgende positive trend:

    • forhindrer dannelsen av nye steiner,
    • løser opp avleiringer,
    • fremmer fjerning av små steiner og saltavleiringer fra nyrene.

    I tillegg vil den foreskrevne ernæringen, anbefalte matvarer og diettoppskrifter begynne å forbedre fordøyelsen, fremme vekttap og ha en gunstig effekt på karsystemet og hjertet. Samtidig reduseres risikoen for blærebetennelse flere ganger, og de eksisterende steinene knuses.

    Konsekvenser av ikke å følge dietten

    Hvis du ignorerer et slikt problem som nyrestein, vil det snart bli årsaken til utviklingen av mange alvorlige sykdommer. En person kan møte pyelonefritt, urosepsis, hydronefrose, akutt nyresvikt.

    Og dette er ikke alle sykdommene som kan utvikle seg på grunn av kroppens forsømte tilstand med nyrestein. I dette tilfellet kan blærebetennelse og urinrør forekomme. Og pasienten begynner i økende grad å møte smertespasmer. Og for å unngå en slik utvikling og ikke forverre helsen din, bør du umiddelbart begynne å spise riktig og spise riktig mat for å stoppe prosessen med steindannelse.

    Kosthold for nyrestein

    Kosthold for nyrestein er av stor betydning, siden det er usunt kosthold som er en av de vanligste årsakene til utviklingen av ICD. I tillegg, ved å velge riktig diett, kan du glemme medisiner for alltid..

    Det er nok å følge enkle regler og ikke spise forbudt mat, og du vil allerede ha fullført 80 prosent av behandlingen..

    I denne artikkelen vil jeg beskrive grunnleggende punkter i kostholdet som kreves for behandling og forebygging av urolithiasis. Den vil bli delt inn i deler for visse typer steiner, og lister over forbudte og tillatte produkter vil bli lagt til..

    Jeg anbefaler på det sterkeste å bla deg ned og bli kjent med lister over matvarer som fører til urolithiasis, for hvorfor behandle sykdommen når du kan forhindre utvikling av den.

    Hvorfor ernæring er viktig for nyrestein

    Slike brudd er ofte forbundet med betydelige feil i det menneskelige kostholdet. Det vil ikke være lett å komme seg fra urolithiasis. I forbindelse med medisinering må du følge en spesiell diettmeny.

    Hvis komplikasjoner i urinveisystemet ble funnet i menneskekroppen minst en gang, og spesialisten foreskrev diettbehandling, så i fremtiden må du følge disse anbefalingene hele livet. Ellers er et brudd på dietten fulle av gjentagelse av sykdommen..

    Ordet "diett" er oversatt fra gresk som "diett" eller "livsstil". Så på grunn av nyrestein, urinleder og blære, må en slags "livsstil" opprettholdes konstant.

    Den viktigste manifestasjonen av urolithiasis er forbundet med utseendet av faste formasjoner (steiner) i urinveiene, som er klassifisert i tre grupper. I fremtiden vil dietten til det tilsvarende dietten også avhenge av denne inndelingen..

    Fosfatstein er alkalisk sedimentært materiale i kroppen. Oksalater og urater (hardere formasjoner) - utvikler seg i det sure miljøet i urinen. Dette betyr at dietten vil bli assosiert med disse egenskapene..

    For å glatte ut det alkaliske miljøet kreves produkter med økt surhet, ellers de som bidrar til alkalisering.

    Generelle prinsipper for dietten med ICD

    • begrensning av næringsstoffer som det dannes sediment eller steiner i urinveiene;
    • en endring på grunn av naturen til urinreaksjonens ernæring (urinens pH) til den sure eller alkaliske siden for å forhindre utfelling og bedre oppløsning av saltsedimentet;
    • rikelig væskeinntak for å fjerne saltsediment fra urinveiene.

    I dietter, hovedsakelig for uraturi og fosfaturi, er visse matvaregrupper begrenset eller økt. Dette gjør det vanskelig å dekke kroppens behov for alle næringsstoffer, og den resulterende monotonien i urinreaksjonen kan bidra til dannelsen av salter med en annen sammensetning.

    En diett for urolithiasis er foreskrevet for å gi sparsom ernæring til nyrene, bidrar til å fjerne forskjellige metabolske produkter fra kroppen.

    Overholdelse av dietten sørger for utelukkelse fra dietten av matvarer som inkluderer puriner, oksalsyre, begrenser saltinntaket, øker mengden fri væske (hvis det ikke er kontraindikasjoner) og alkaliserende produkter (grønnsaker og frukt, meieriprodukter).

    I tillegg reduserer dietten forbruket av proteiner og fett. Sørg for å koke kjøtt, fisk og fjærfe, lage mat, og temperaturen på maten er normal. Under tilberedningen forblir halvparten av purinene i buljongen i buljongen, så ikke spis buljong.

    Etter koking kan fjærfe, fisk og kjøtt brukes til tilberedning av forskjellige retter (stekt, stuet, bakt), hakkede produkter. Kjøtt og fisk kan kombineres i omtrent like store mengder. Det anbefales å ta med retter fra disse produktene ikke mer enn 2-3 ganger i uken.

    En del kjøtt bør ikke overstige 150 g, fisk - 17 g. Kosthold - 5 ganger om dagen. Rosehip avkok anbefales i stedet for en ettermiddagsmatbit..

    Den kjemiske sammensetningen av det terapeutiske dietten

    1. 70 g proteiner, hvorav 50% er av animalsk opprinnelse og hovedsakelig meieriprodukter;
    2. 80 g fett, hvorav 30% er vegetabilsk;
    3. 350-400 g karbohydrater, hvorav 80 g er sukker;
    4. 8-10 g salt;
    5. 1,5-2 liter eller mer væske.

    Energiverdien til denne dietten er 2400-2600 kalorier.

    Kjøtt, fjærfe, fisk er utskiftbare. Melk - 0,5 l, kjøtt - 120 g, usaltet ost - 30 g, ett egg, 6 brødskiver, en halv kopp frokostblandinger, 1 porsjon poteter, 3 eller flere porsjoner grønnsaker, frukt og juice (valgfritt), sukker eller syltetøy mindre enn 4 ts, olje - mindre enn 2 ts, svak te, kaffe om ønskelig.

    Tillatte og forbudte matvarer til nyrestein

    Brød, melprodukter

    Det anbefales å konsumere hvete- og rugbrød laget av mel i første og andre klasse, forskjellige bakverk, inkludert de som er tilsatt malt kli.

    Forbruket av bakverk er begrenset.

    Supper

    Vegetariske supper er tillatt: borsjch, kålsuppe, grønnsakssupper, supper med frokostblandinger, kalde supper, melkefrukt supper.

    Supper basert på kjøtt, fisk og soppkraft, med tilsetning av sorrel, spinat og belgfrukter er forbudt.

    Kjøtt, fjærfe, fisk

    Et terapeutisk kosthold tillater inntak av fettfattige arter og varianter. Maksimalt 3 ganger i uken kan du spise 150 g kokt kjøtt eller 160-170 g kokt fisk. Kokt kjøtt, fjærfe, fisk kan brukes til å tilberede gryteretter, stekte, bakte retter, samt retter fra kotelettmasse. En kombinasjon av kjøtt og fisk i like store mengder er tillatt.

    Nyrer, lever, hjerne, tunge, kjøtt av ungfugler og dyr, pølser, røkt produkter, saltfisk, hermetisk fisk og kjøtt, kaviar er ikke tillatt.

    Melkeprodukter

    Du kan bruke melk, gjærede melkedrikker, rømme, cottage cheese og ostemasse retter, ost.

    Salte oster er forbudt.

    Egg

    Det er lov å spise ett egg per dag, tilberedt på noen måte. Bedre å spise kylling eller vaktelegg.

    Korn

    Du kan spise hvilken som helst mat i moderasjon.

    Belgfrukter er forbudt.

    Grønnsaker

    Anbefales å konsumeres i økte mengder, rå og tilberedes på noen måte. Potetretter er tillatt.

    Sopp, ferske belgfrukter, spinat, rabarbra, sorrel, blomkål, purslane er ikke tillatt. Begrens mengden saltede og syltede grønnsaker.

    Snacks

    Det terapeutiske dietten anbefaler salater fra friske eller syltede grønnsaker, fruktsalater, vinaigretter, vegetabilsk kaviar (squash, aubergine).

    Salt snacks, røkt mat, hermetikk, fiskekaviar er forbudt.

    Frukt, søt

    Det anbefales en økt mengde frukt og bær, fersk og tilberedt på noen måte. Bruk av tørket frukt, melkekremer og gelé, syltetøy, marshmallow, søtsaker uten sjokolade, syltetøy, honning, marengs er tillatt.

    Det er ikke lov å spise sjokolade, fiken, bringebær, tyttebær, tyttebær.

    Sauser og krydder

    Sauser med vegetabilsk buljong, tomatsaus, rømme, melkesauser er tillatt. Det er tillatt å bruke sitronsyre, vanillin, kanel, laurbærblad, dill, persille.

    Sauser tilberedt i kjøtt, fisk eller soppkraft er forbudt. Bruk av pepper, sennep, pepperrot er ikke tillatt.

    Drikkevarer

    Du kan drikke te med sitron, med tilsetning av melk, svak kaffe med melk, frukt- og grønnsaksjuice, fruktdrikker, vann med juice, kvass. Avkok av villrose, hvetekli og tørket frukt er nyttig.

    Kakao, sterk te og kaffe er forbudt.

    Eksempler på menyen for nyrestein (oppskrifter)

    mandag

    Frokost: cottage cheese, brød og smør, vinaigrette (rømme dressing), te med melk.

    Lunsj: eggerøre, bokhvetegrøt, juice.

    Ettermiddagsmatbit: suppe (vegetarisk) med stekte røtter med rømme, stekte poteter, surkål, kjøtt tilberedt i brødsmuler, kompott.

    Middag: grønnsakskoteletter, cottage cheese, pastagryte, gelé.

    Om natten: melk med en bolle.

    tirsdag

    Drikk et avkok av nypen (100 ml) eller oppvarmet alkalisk mineralvann på tom mage.

    Første frokost: havregryn i melk (væske) 150 g, melk 200 g.

    Andre frokost: druesaft (200 ml).

    Lunsj: Mosesuppe (150 ml), melkgele (180 ml).

    Ettermiddagsmatbit: glass gulrotjuice.

    Middag: risgrøt i melk (væske) 150 g, fruktkompott (180 g).

    Om kvelden: et glass kefir.

    Om natten: en kopp usøtet te fortynnet med melk.

    onsdag

    Første frokost: grønnsakssalat med smør, mykt kokt egg, eple-gulrot hvetepudding, te.

    Andre frokost: hyben infusjon.

    Lunsj: melkesuppe med nudler, potetkoteletter, gelé.

    Middag: kålruller med grønnsaker og ris, te med bakte ostekaker.

    Før sengetid: avkok av hvetekli.

    Torsdag

    Første frokost: svak kaffe, eple- og betesalat med rømme.

    Andre frokost: fersk frukt, eggerøre med tomater.

    Lunsj: vegetabilsk lapskaus med kokt biff, okroshka, sitronte.

    Ettermiddagsmatbit: bærkompott.

    Middag: salat med ferske potetgrønnsaker, kålgryte med rømmesaus, melkete.

    Om natten: kok hvetekli, sil. Drikk et halvt glass.

    fredag

    Første frokost: hybenbuljong, rødbetsalat med svisker.

    Andre frokost: svak kaffe, mykt kokt egg.

    Lunsj: makaroni med ost, melk havresuppe, gulrotkoteletter med rømme, te (sitron er ikke forbudt).

    Ettermiddagsmatbit: glass fruktjuice.

    Middag: svisker bakt i ovnen med cottage cheese, dumplings med cottage cheese, nypekraft.

    lørdag

    En enkel faste dag på cottage cheese anbefales: 5 ganger om dagen, 100 g hver.

    søndag

    Første frokost: vinaigrette med smør, havregryngrøt, kaffe med melk.

    Andre frokost: bærkompott, omelett med epler.

    Lunsj: biff stroganoff (kokt), rødbeter, stuet kål, fruktgele.

    Ettermiddagsmatbit: frukt (fersk).

    Middag: cottage cheese-pannekaker, rødbeter fylt med ris og epler, nypekraft.

    Kosthold for forskjellige typer steiner

    Urolithiasis tilhørende gruppen oksalater krever utelukkelse fra dietten av produkter som inneholder oksalsyre: sorrel, spinat, kakao, sjokolade. Men det anbefales å bruke frukt: pærer, epler, druer (de bidrar til knusing av steiner).

    I nærvær av steiner fra uratgruppen er fisk, kjøtt, sopp og belgfrukter begrenset til det maksimale. Erstatter disse produktene med frokostblandinger og meieriprodukter.

    Fosfatgruppen krever derimot eliminering av meieriprodukter fra det daglige kostholdet. Kalsiumrike grønnsaker er også skadelige.

    Men det er lov å spise kjøtt og bakervarer. Det er verdt å merke seg at disse matvarene kan påvirke fordøyelseskanalen, og derfor blir en slik diett som regel foreskrevet i kort tid. Å gå tilbake til et balansert kosthold vil avhenge av vellykket behandling.

    Kosthold for oksalat nyrestein

    Det er en sterk utskillelse av oksalsyre i nyrene, noe som betyr at du må begrense bruken av mat som er rik på det: melk, salat, appelsiner, spinat, poteter, sorrel. I tillegg bør det tas 2 g magnesiumkarbonat daglig, fordi magnesium binder oksalsyresalter i forskjellige deler av tarmen.

    Pasienten må begrense bruken av kakaoholdige produkter, så vel som sterk te, salat, solbærfrukt, meieriprodukter i form av cottage cheese, ost og melk, jordbær, sitrusfrukter, nøtter.

    Med kalsiumoksalatsteiner er det nødvendig å utelukke salat, sorrel, spinat, redusere forbruket av gulrøtter, poteter, melkeprodukter, ost, sjokolade, solbær, jordbær, sterk te og kakao.

    Forbudt mat for skalerte steiner

    Det er forbudt å bruke røkt kjøtt, hermetisert fisk og kjøtt, gelé, fiskebuljong og buljong, indre organer, kylling, kalvekjøtt og fett kjøtt, stekte poteter. Det er nødvendig å redusere inntaket av vitamin C i kroppen, så ikke la deg rive med sitrus.

    Du kan ikke spise frukt, grønnsaker og urter - reddik, rosenkål og rødkål, rødbeter, asparges, persille. Ikke spis - pepper, rabarbra, salat, sorrel, spinat. Grønne bønner, selleri, rips, stikkelsbær, plommer, tyttebær. Fra drinker - kaffe, brødkvass, sterk te, kakao og tomatjuice.

    Det er lov å spise hvitkål og blomkål, frukt- og grønnsakssupper, brød, kokt fisk og kjøtt.

    Og også frukt- og bærjuice, blandede bær og frukt, epler, vannmeloner, kokte poteter, agurker og kålrot. Med kalsiumstein trenger syke mennesker å redusere gjæret melk og meieriprodukter (yoghurt, ost, melk) i kostholdet.

    For oksalatstein anbefales følgende samlinger: blomster av immortelle, berberis, svart hyllebær, tyttebærblader, galere fargestoffrot, lynggress, søt kløvergress, moderurturt; blader av vintergrønt, bærbær, peppermynte, tebusk, budra urt, brokk, maisstigmer.

    Kornblomstblomster; Johannesurt, agrimonium, rue, peppermynte, bærbær, dill, galere rot, bedstraw; blomster av immortelle, svart hyllebær, blå kornblomst, budra urt, lyng, blader av vintergrønt, bjørnebær, risstamme av brennevin berberisfrukter, tyttebærblader, galere fargestoffrot, søt kløverurt, johannesurt.

    Motherwort urter, urter urter, agronomy og rue urter; urter drop caps, creeping tribulus, bedstraw, roots of steel, burdock, bluehead, shoots with blueberry leaves, fennel fruits, cikorie rhizomes.

    Avgifter skal tas i to måneder, og i pauser bruker du enkelte planter: galere fargestoffrot, bærbærblomster, blå kornblomstblomster, maisstigmas, tyttebær eller bærbærblader, glatt gressbrokk.

    Veiledende meny for oksalatnyrestein:

    1. frokost: hjemmelaget cottage cheese med sukker og rømme, havregryngrøt, avkok av solbærblader - 1 glass.

    2. frokost: bakt eple, svak te.

    Lunsj: vegetabilsk suppe i vegetabilsk olje, kokt kylling i melkesaus med kokt ris, tørket fruktkompott.

    Middag: kokt fisk med hvit saus, potetmos, ostekake, te.

    Før sengetid: kefir - 1 glass. For hele dagen: brød (noe) - 250 g, smør - 15 g, sukker - 30 g.

    Kosthold for urat nyrestein

    Det anbefales ikke å konsumere mat rik på animalsk protein, samt alkohol og kaffe. Når du tilbereder mat, foretrekk ikke-stekte og milde retter.

    Begrens mat som vil fremme dannelsen av urinsyre i kroppen. Dette er hjerner, kjøttkraft, lever, nyrer.

    I dietten bør du begrense vegetabilsk fett, kjøtt og fisk. Det er nødvendig å ta nylagede citratløsninger, de forhindrer at saltene krystalliserer og oppløser urinsyresaltet. Ikke bruk grapefruktjuice for nyrestein.

    Forbudte matvarer for urat nyrestein

    Du kan ikke spise mat som er rik på puriner:

    • Hermetiserte snacks (sild, brisling, brisling, torskelever, sardiner), kjøtt og fiskekraft.
    • Dyrens indre organer (hjerte, nyrer, jur, tunge, hjerne, lever), begrenser kjøtt og fisk.
    • Pickles og røkt kjøtt, krydder, krydret supper, beinavkok. Også gelé, kjøttsupper, pates, leverwurst.
    • Grønnsaker og grønnsaker - rosenkål, soyabønner, bønner, sorrel, spinat, asparges og selleri, grapefrukt, blomkål.

    Det er tillatt å spise mat som har alkaliske egenskaper - brød, bortsett fra bakevarer, egg, frokostblandinger og pasta, cottage cheese, ost, meieriprodukter og melk, grønnsaker og smør. Det er også lov å spise - bær, frukt, urter.

    Grønnsaker: agurker, gresskar, gulrøtter, kål. For å redusere konsentrasjonen av urinsyresalter, må du konsumere opptil 3 liter væske. Fersk sitronsaft inneholder mye sitrater, det anbefales å drikke den.

    Med uratstein er det best å drikke alkalisk mineralvann: Essentuki nr. 4 og nr. 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Borzhomi, Jermuk.

    Med uratsteiner anbefales følgende samlinger: bjørk og ville jordbærblader, svarte hyllebærblomster, linfrø, persillegress, rose hofter; maisstigmas, vill jordbær hele planten, lingonberry blader, knotweed gress, persillerot, nyre te skudd, calamus rhizome; frukt av einer, bærbær, fennikel, lakrisstengler, hvetegress, stålrotrot.

    Shepherd's bag herb; blader av peppermynte, tyttebær, knuteurturt, cinquefoilgås, persille, karvefrø, fjellaske, havreutretting; anisfrukter, blader av bjørk og ville jordbær, urter av søt kløver, moderurt, hestehale, tannblomst i blomsterstand, linfrø, blå kornblomstblomster; blad av bjørk, klokke, lingonbær, koriander, dill, knoppete, vill rosmarin, havrehalm, knopp te skudd og skudd av vill rosmarin, peppermyntegress og cinquefoil.

    Disse avgiftene aksepteres i to måneder, i pausene kan du bruke individuelle planter: maisstigmer, stålrøtter, persille, selleri, asparges.

    En veiledende diettmeny for uratnyrestein:

    1. frokost: grønnsakssalat med vegetabilsk olje, ett hardkokt egg, te;

    2. frokost: hybenbuljong - 1 glass;

    Lunsj: vegetarisk borsjch, stekte koteletter med kokte poteter, gelé;

    Middag: "late" dumplings med rømme, te;

    Før du legger deg: kefir - 1 glass; For hele dagen: hvetebrød - 200 g, sukker - 30 g, smør - 15 g.

    Kosthold for fosfat nyrestein

    I tilfelle nedsatt metabolisme av fosfor og kalsium hos pasienter med nyrestein, vises fosfaturi og kalsiuri, der diett er foreskrevet på sykehus 14.

    Mat i kosten for fosfat nyrestein

    Pasienter har lov til å overføre produkter som øker surheten i urinen (kjøtt, fisk, egg, mel og frokostblandinger). Det er forbudt å overføre grønnsaker, frukt, bær og meieriprodukter. Sistnevnte må regelmessig inkluderes i dietten for ikke å forårsake uttømming av kroppen i kalsium.

    Hjemme er et kosthold for fosfatstein i nyrene rettet mot å konvertere urins alkaliske reaksjon til surt. Sammensetningen av dietten: proteiner - 90 g, fett - 100 g, karbohydrater - 380-400 g, bordsalt - 10-12 g, væsker - 1,5-2,5 liter, energiværdi - 2800-3000 kcal. Kosthold 4-5 ganger om dagen, mellom og på tom mage - drikk.

    Alle typer brød anbefales, med unntak av rike brød, med begrenset melk og eggeplommer), supper - på svakt kjøtt, fisk eller soppkraft med forskjellige frokostblandinger, pasta og belgfrukter, magert kjøtt, fjærfe og fisk, ikke hardkokte egg, grønnsaker ( grønne erter, asparges), sopp, sild, kjøtt- og fiskesnacks, kaviar, te, kaffe, kakao uten melk, nypekraft.

    Det er nødvendig å ekskludere grønnsaker, grønnsaker, frukt (unntatt tyttebær), smør og vegetabilske oljer fra dietten (brukes kun til matlaging). Begrens kjøtt og matfett, så vel som matvarer som inneholder en enorm mengde kalsiumsalter (meieriprodukter), krydret mat, krydder.

    Meny for fosfat nyrestein:

    På tom mage: hyben avkok - 1 glass.

    1. frokost: gjennomvåt sild, bokhvete grøt, te.

    2. frokost: avkok av hvetekli.

    Lunsj: nudelsuppe med kyllingbuljong, stekt kylling med kokt ris, gelé.

    Middag: proteinomelett, stekt fisk med grønne erter, te. Før leggetid: hyben avkok - 1 glass. For hele dagen: brød (noe) - 300 g, sukker - 40 g, smør - 15 g.

    Mineralvann i dietten for nyrestein

    Behandling av mineralvann er mye brukt for nyrestein..

    For eksempel, etter at steiner har passert, anbefales pasienter med urinsyredures å ta alkalisk mineralvann (Essentuki nr. 4 og nr. 17, Slavyanskaya, Borjomi), med oksalatstein - litt mineralisert vann (Essentuki nr. 20, Naftusya, Sairme), med fosfatsten - mineralvann, fremmer urinoksidasjon (Dolomitt Narzan, Naftusya, Arzni).

    Ja, rent vann uten urenheter øker den daglige urinutgangen, som et resultat av at små steiner kan vaskes ut av nyrene med urin eller flyttes inn i blæren.

    Studier viser imidlertid at ikke bare en stor mengde vann kan forhindre dannelse av nyrestein, men også andre væsker - urtete, te, juice osv., Siden nesten mesteparten av sammensetningen er vann.

    Kaffe, te og brus for nyrestein

    Mange tror at disse drikkene fremmer nyrestein av en eller annen grunn. For eksempel antas koffein, som finnes i kaffe og er et mildt vanndrivende middel (vanndrivende middel), å bidra til dehydrering.

    Noen te inneholder høye nivåer av oksalater samt koffein. I tillegg antas det at kullsyreholdige drikker også forårsaker nyrestein..

    Men forskning viser at ingen av disse drikkene øker risikoen for nyrestein. Viktigheten av koffein, oksalater og brus i dette tilfellet er for overvurdert.

    Men det som virkelig øker risikoen for steindannelse er grapefruktjuice. Men foreløpig er ikke mekanismen som bidrar til dette tydelig..

    Alkohol kan forårsake nyrestein

    En annen myte som er blitt fjernet. Noen mennesker tror at alkohol, ved å fungere som et vanndrivende middel, bidrar til dehydrering, og dermed steindannelse. Det er interessant å merke seg om studier som indikerer at øl og hvitvin reduserer risikoen for nyrestein. Imidlertid ikke ta dette som en oppfordring til overdreven alkoholforbruk for å redusere risikoen for steindannelse..

    C-vitamin øker risikoen for steindannelse

    Vitamin C - askorbinsyre - i kroppen kan brytes ned til oksalater. Mens det er spørsmålstegn om megadoser av askorbinsyre fremmer steindannelse, viser ikke forskning at vitamin C øker risikoen for urolithiasis..

    Planter for nyrestein

    I den komplekse behandlingen av nyrestein er følgende medisinske planter mye brukt: ryllik, maisstigmer, vanlig knutevei, ville jordbær, åkerhale, rose hofter, bærbærblad, persille, tyttebær, hvite bjørkeblader.

    Med uratsteiner i nyrene anbefales følgende samling: hestehaleurt, johannesurturt - 25 g hver, ryllikurt, blåbærblader, vanlige bønneplater - 25 g 1 ss. bland i 6 timer i et glass kaldt vann, kok i 15 minutter og sil. Drikk om gangen før måltider.

    I tilfelle oksalatstein i nyrene foreslås to samlinger: 1) Blomster av en fiolett tricolor - 10 g, blomster av fjellet arnica - 15 g, blader av brennesle - 20 g. 3 ss. samling, brygge i 0,5 liter kokende vann, kok opp til 150 ml. Ta 20-30 dråper 3-4 ganger daglig før måltider.

    2) Blader av vanlig burdock - 20 g, hvetegrasrot - 30 g. 1 ss. samling, hell et glass kokende vann, insister i 8 timer på et varmt sted, sil. Forbruk 2 ss. 3-4 ganger om dagen før måltider.

    Med fosfat- og karbonatstein i nyrene: 1) Urter av fiolett tricolor, hestesterturt - 30 g hver, johannesurturt, medisinsk løvetannurt, avføringsmiddelurt - 25 g 1 ss. samling, brygge i et glass kokende vann. Ta 1 glass 3 ganger om dagen etter måltidene.

    2) Shepherds's purkebark - 10 g, feltstålbark - 15 g, vanlig lyngurt - 30 g. 1 ss. samling, brygge i et glass kokende vann. Ta 1 ss. 3-4 ganger om dagen etter måltider.